Красная смородина – 2 кг

Сахар – 1 кг

Уксус 9 % – 0,5 л

Вода – 0,5 л

Отобрать крупные ягоды на веточках, осторожно вымыть и обсушить. Уложить в подготовленные банки и залить горячим маринадом: вскипятить воду и добавить сахар, затем влить уксус. Сразу герметично закупорить и хранить в прохладном месте.