Виноград – 1 кг

Уксус 9 % – 350 мл

Сахар – 200 г

Лавровый лист – 1 шт.

Перец черный горошком -10 шт.

Гвоздика – 6 шт.

Корица – на кончике ножа

Сухая горчица – ⅓ чайной ложки

Заливка: на 1 л воды – 1 стакан сахара

Виноград промыть, обсушить и уложить в банки. Приготовить маринад: вскипятить воду, добавить сахар и пряности, варить 5 минут и влить уксус. Маринад остудить и залить виноград. Закрыть банки пластмассовыми крышками и поставить в холодное место.