Виноград – 1 кг

Уксус 9 % – 200 мл

Сахар – 200 г

Соль – 1 чайная ложка

Вода – 400 мл

Приготовить маринад: вскипятить воду, добавить соль и сахар, варить 5 минут и влить уксус, остудить. Кисти винограда промыть, дать стечь воде и уложить целыми в подготовленные банки, залить охлажденным маринадом. Закрыть пластмассовыми крышками. Поставить в холодное место.