Черная смородина – 1 кг

Сахар – 0,5 кг

Вода – 0,5 стакана

Сахар насыпьте в кастрюлю, влейте воду и нагрейте до растворения. Ягоды вымойте, отделите от веточек и положите в сироп. Перемешайте и доведите до кипения на среднем огне. Выдержите 5 минут, не давая закипеть, на малом огне. Переложите ягоды с сиропом в прогретую банку и сразу герметично закройте.