Быстрое варенье, или «пятиминутка», – лучший способ сохранить витамины, содержащиеся в ягодах и фруктах.

Банки используйте емкостью 0,5 л и 0,7 л. Стерилизуйте их 10–20 минут таким же способом, как и для свежих фруктов с сахаром. Крышки хорошо вымойте и прокипятите 10 минут.