Свежая стручковая фасоль.

Молодые стручки очистить от волокон, промыть, обрезать концы. Фасоль нарезать кусочками 1,5–2 см, отварить до готовности. Дать остыть и хорошо просушить. Разложить в небольшие пакетики (или другую тару), заморозить.