Корень хрена – 200 г, огурцы – 350 г, зелень укропа – 300 г, соль – 150 г.

Корень хрена тщательно вымыть, очистить и потереть на мелкой терке. Зелень укропа мелко нарезать. Огурцы свежие натереть на крупной терке и все смешать с солью. Переложить в сухие чистые банки, закрыть крышками и хранить в холодильнике.