Уксус 9 % – 1 л, лук репчатый – 100 г, лавровый лист – по вкусу.

Очистить луковицу, крупно нарезать и положить вместе с лавровым листом в посуду с уксусом. Оставить на 2–4 дня в темном месте. Тщательно процедить через ткань, слить в чистую бутылку и хранить в темном месте.