Небольшого размера огурцы, виноград, заливка на 3 л банку: красное вино, белое вино или винный уксус – 500–700 мл, по вкусу сахар и лимонный сок.

Огурцы одинакового размера тщательно вымыть, вытереть насухо. Виноград промыть в проточной воде, отделить ягоды от кисти. Вскипятить вино, всыпать сахар и растворить полностью. Добавить лимонный сок, снять с огня. Уложить в подготовленные банки огурцы (2 части) и виноград (1 часть). Сверху осторожно залить горячим маринадом. Накрыть крышками и стерилизовать при 75 °C: 1 л банки – 20 минут, 2 л – 25–30 минут, 3 л – 35–40 минут.