Основное направление мясного кролиководства – реализация тушек на мясо. Их продают на рынке, через торговые сети и предприятия общественного питания.

Сначала покупателями диетического мяса могут стать соседи, родственники, знакомые. Затем круг расширяется. Если еще подключить рекламу, то можно будет успешно реализовывать продукцию небольшого кролиководческого хозяйства.

Во время сна кролики продолжают улавливать звуки и запахи, это помогает им вовремя обнаружить опасность, например, хищника.

Популярный способ реализации крольчатины – заключение договора на поставку диетического мяса в больницы, санатории, детские лагеря, рестораны, где в меню включены блюда из крольчатины. Первую партию товара можно предоставить бесплатно, чтобы повар убедился в высоком качестве продукции.

Крупные кролиководческие фермы могут реализовывать мясную продукцию через торговые сети. Они могут обеспечить магазины большим количеством продукции и предоставляют специальные сопроводительные документы, чтобы подтвердить качество мяса. Мелкие кролиководческие хозяйства не смогут делать крупные оптовые поставки, поэтому для них сложно конкурировать с крупными фермами.