Разведение кроликов для многих является привлекательным бизнесом. Животные неприхотливы, быстро размножаются и растут, ценятся на рынке за мясо и пушнину. Однако все не так просто: для создания прибыльного хозяйства нужно учесть несколько важных моментов.
В первую очередь рассчитывают затраты на разведение кроликов:
✓ стройматериалы для жилища кроликов (деревянные заготовки, проволочная сетка, металлические прутья, замки, петли, шурупы, гвозди и инструменты, шифер);
✓ породистых кроликов для получения потомства;
✓ корма (комбикорм, зерно, сено);
✓ ветеринарное обслуживание (в том числе профилактические прививки, чтобы поголовье было здоровым);
✓ транспортные расходы.
Крупные кролиководческие хозяйства обязаны оплачивать аренду земли и помещений. Заранее нужно предусмотреть оплату труда наемным работникам. Также необходим запас денежных средств для непредвиденных расходов.
Не стоит ждать быстрой прибыли, так как при грамотном подходе и привлечении специалистов расходы окупаются только через 2–3 года.
Для получения прибыли нужно грамотно подобрать племенных особей, соблюдать правила их содержания, кормления, случки. Также необходимо своевременно отсадить молодняк, рассчитать для всех нормы кормления, сделать профилактические прививки. Поэтому немногие из начинающих кролиководов становятся опытными и ведут свой бизнес с доходом.
Большое значение в кролиководстве имеет жилище для животных. Клетки, шеды и мини-фермы для них должны быть рентабельными и комфортными для кроликов. Нужно изначально спроектировать помещения качественно, чтобы потом не доделывать их в процессе эксплуатации. Всем начинающим кролиководам рекомендуется посетить успешное кролиководческое хозяйство, посмотреть, как устроены клетки, чем они оборудованы, где размещают крольчатник и т. п., ведь пользоваться подобным помещением придется многие годы.
Успех бизнеса зависит также от здоровья кроликов. Эти животные очень чувствительны к стрессам, подвержены болезням и зависимы от технологий их разведения. Именно поэтому кролиководство на более высоком уровне находится в развитых странах.
Нередко в домашнем хозяйстве болезни среди кроликов быстро распространяются и приводят к гибели 80 % поголовья. Причиной падежа обычно является не проведенная вовремя вакцинация. Следить за сроками профилактических прививок – обязанность хозяина. Значительно выгоднее провести очередную вакцинацию, чем подсчитывать потери от гибели животных.
Такие ошибки кролиководы допускают порой из-за чрезмерной самоуверенности. Успешное начало приводит к тому, что хозяева пропускают сроки прививок, менее тщательно убирают в клетках, нарушают рацион питания. Позже это приводит к материальным и финансовым потерям.
Большое значение для успешного кролиководства имеет строгий отбор самок и самцов для случки. Для этого используют самых здоровых и плодовитых особей. Кроликов с признаками дефекта породы и болезней лучше сразу отбраковывать.
Приобретая кролика для племенного разведения важно тщательно осмотреть и ощупать особь, потрогать спинку, холку и крестец. Если рукой ощущается худоба животного, его тело не пружинит, то стоит отказаться от покупки.
Кролики не только чувствительны к качеству кормов, но и любят разнообразие. Кормление животных небольшим ассортиментом кормов – очень распространенная ошибка. Однообразное питание вредит особям и вызывает у них нарушения обмена веществ.
У кроликов есть пищевые предпочтения, но гранулированный комбикорм для них необходим.
Недопустимо кормить кроликов «свиным» комбикормом. В нем содержится мало клетчатки, которая требуется животным для нормального пищеварения. Недостаток этого компонента в питании вызывает диарею, снижение аппетита и прибавку массы тела. Это происходит даже в том случае, если белка и энергии животное получает достаточно.
Не нужно забывать о том, что питание животных в разные периоды жизни должно соответствовать определенным требованиям. Например, сукрольным самкам нужно больше белка, витаминов и минеральных веществ. Питание самцов-производителей в период случки отличается от рациона в период покоя повышенной потребностью в питательных веществах. Ошибочно кормить всех кроликов одинаково.
У здоровых кроликов хороший аппетит. За 1 раз они могут съесть несколько килограмм травы.
Особое питание необходимо при выращивании кроликов-акселератов и кроликов-бройлеров. Оно способствует быстрому набору массы и развитию животных. Затраты на корма относятся к постоянным расходам кролиководов. Снизить их можно только в случае самостоятельной заготовки кормов (сена, соломы, корнеплодов и др.).
Недопустимо недокармливать кроликов, но не стоит также и чрезмерно расходовать корма. Если давать их больше нормы, то животные будут их затаптывать и это только приведет к загрязнению подстилки и увеличению количества отходов. Оптимально соблюдать в питании кроликов поло-возрастные нормы.
Часто начинающие кролиководы при нормировании кормов не учитывают многоплодную беременность у самок. Крольчиха с 10–12 крольчатами съедает на 30 % больше корма, чем та, у которой всего 5–6 крольчат. У первой самки молочность значительно выше, но количество молока на 1 детеныша заметно ниже, чем у второй. Это может привести к отставанию крольчат в росте и развитии.
На 2–3 день после окрола из больших гнезд 2–3 крольчат подсаживают к самкам с меньшим приплодом. Эти меры одобряются не всеми кролиководами, но способствуют сохранению всех самок и крольчат.
Для эффективности кролиководства большое значение имеет выбор пород для разведения.
Учесть нужно не только направление, которым вы планируете заниматься (мясное, шкурное, декоративное), но и климатические условия региона. Неправильный подбор пород или самостоятельная селекция часто приводят к получению нежизнеспособного и больного потомства.
За последние 2 десятилетия наиболее распространенными породами стали Новозеландская и Калифорнийская. Животные отличаются высокой плодовитостью, скороспелостью, хорошим материнским инстинктом, спокойным темпераментом; от них получают продукцию высокого качества, и затраты корма на них происходят с большой отдачей.
Самки массой 4,5 кг приносят в среднем помет с 7–8 крольчатами. К 3 месяцам каждый из них уже достигает массы 2,73 кг.
Многие полагают, что выгоднее разводить породы крупных кроликов. Это вынужденная мера, если отсутствует возможность использовать интенсивные комбикорма, которые отличаются дороговизной. Тогда кроликов кормят травой, отходами зерна и даже неподходящими кормами. Несбалансированное питание приводит к накапливанию жира, кролики дольше растут.
Существует несколько ошибок, которые допускают начинающие кролиководы:
1. подсаживание самки к самцу на длительное время (оставляют, не дождавшись покрытия);
2. использование для размножения самцов, не достигших половой зрелости (молодые самцы часто не осеменяют самок);
3. после окрола гнездо остается без осмотра, хотя в нем может остаться мертворожденный детеныш. Самка испытывает стресс, и появляется источник быстро распространяющейся инфекции;
4. частые окролы приводят к неполноценному вскармливанию крольчат и истощению самки;
5. комбикорм для кроликов заменяют на комбикорм для крупных рогатых животных;
6. затягивают с убоем кроликов, что приводит к перерасходу кормов и создает потребность в новых клетках, а также увеличивает долю жира в массе животных;
7. неправильное расположение клеток, что приводит к распространению болезней среди большого поголовья;
8. неправильное определение сроков охоты для самок. Самец ее покрывает, но беременность не наступает;
9. отсутствие контроля состояния крольчат и кормящей самки. От стресса у нее может пропасть молоко, и тогда детеныши ослабеют от недоедания;
10. допускают родственное спаривание самцов и самок, что приводит к вырождению породы;
11. перекорм самцов и самок. Если животные не гуляют, то рекомендуется убрать из их рациона комбикорма и заменить их травой и сеном.
Начинающим кролиководам следует также учесть, что помещение для кроликов должно быть просторным: в тесноте и скученности животные, вероятнее всего, погибнут от инфекционных заболеваний.
При строительстве стоит использовать материалы, которые выдержат санитарную обработку. Даже если у вас несколько кроликов, периодически их домик придется чистить и мыть.
Часто кролики болеют и гибнут при плохом уходе. Это очень чистоплотные животные, и состояние помещения имеет для них особенное значение. Также кролики чувствительны к составу воздуха. Если в клетках редко убирают, то не только накапливаются экскременты, но и повышается содержание аммиака в воздухе, выделяющегося при разложении мочи. Все это негативно влияет на здоровье животных.
Если разводить кроликов в шедах или мини-фермах, то уход за клетками значительно облегчается, так как там предусмотрена система удаления экскрементов через решетчатый пол. Однако содержание кроликов на решетчатом полу может привести к развитию пододерматита, поэтому не стоит оставлять питомцев надолго без присмотра.
Клетки обязательно должны быть защищены от сквозняков и сырости, хорошо вентилироваться. Также необходимо защитить их от мелких грызунов, других домашних животных и хищников.
Важно выбрать жилище кролику с учетом сезонных колебаний температуры. Не надейтесь, что зима будет теплой и кролики перезимуют на улице благополучно, все предусмотрите заранее. Обязательно организуйте карантинный отсек или клетку на расстоянии от основного поголовья.
При разведении декоративных кроликов в домашних условиях многие полагают, что кролики отлично чувствуют себя в клетке. На самом деле эти животные очень подвижные и любят побегать по комнате. Особенно высока потребность в движении в ночное время.
Если кролики все время заперты в клетке или содержатся в одиночестве, у них могут наблюдаться психические нарушения. Одинокое животное может быть очень пугливым и проявлять агрессию по отношению к хозяину. Также не стоит часто брать их на руки. Поведение особей зависит не только от условий содержания, но и от особенностей породы. Кролики некоторых пород достаточно спокойно воспринимают общение с хозяином и хорошо поддаются дрессировке.
Еще одной частой ошибкой кролиководов является не своевременное выявление больных особей. При осмотре обращают внимание на состояние не только глаз, ушей, шерстки, но и лапок, когтей, зубов, половых органов. Даже при подозрении на заболевание стоит отсадить животное от здоровых особей в специальную клетку, иначе болезнь быстро распространится, что приведет к гибели стада или ухудшению качества продукции.
Стоит ли допускать переболевшее животное к случке? Это сложный вопрос. Многое зависит от особенностей заболевания. Если животное становится носителем инфекции или приобрело уродливый вид, то его отправляют на забой. Допускать его к случке и в стадо не стоит, так как это опасно для здоровья других кроликов. Некоторые заболевания, например, миксоматоз, передаются потомству. Такие особи также подлежат уничтожению.
Пригодность мяса кролика в пищу после болезни тоже зависит от особенностей заболевания. В некоторых случаях после термической обработки оно подходит для питания человека.
Следить за качеством продукции, получаемой от кроликов, одна из главных задач кролиководов. Поэтому своевременное выявление неблагополучия в стаде очень важно.
Стоит обратить внимание на применение антибиотиков и стимуляторов роста при выращивании кроликов. Оно не должно иметь масштабный характер. Вещества помогают в лечении болезней и стимуляции набора массы животных, но ухудшают качество мяса. А ведь крольчатина – диетический продукт, который часто используется в питании детей первого года жизни и больных людей. Получить высокую отдачу от разведения кроликов любой ценой – не лучший вариант.
Часто кролиководы не хотят регистрировать свою деятельность. Заводчикам с большим поголовьем все же стоит оформить индивидуальное предпринимательство (ИП), крестьянское фермерское хозяйство (КФХ) или личное подсобное хозяйство (ЛПХ). ИП позволяет продавать продукцию через магазины. Однако придется платить налог, оформить сертификаты, вести несложную бухгалтерию. Этот вариант больше подходит для промышленного выращивания кроликов.
Разновидностью ИП является КФХ, у которого один или несколько владельцев. Такие предприятия получают поддержку на государственном уровне в виде пособий и субсидий. Однако льготные кредитование или снижение ставки по налогам на практике не всегда возможно из-за бюрократизма.
ЛПХ организовать проще. Для него не нужен стартовый капитал, не требуется платить налоги. Достаточно предоставить документ о праве собственности на земельный участок, подходящий по площади для выращивания кроликов. Продавать продукцию можно на рынке после получения справки от Роспотребнадзора.
Успешность кроликовода заключается не только в желании получить прибыль, но и в любви к животным, которых нужно обеспечить всем необходимым для хорошего роста и развития. Не стоит думать, что кролиководство – это менее затратная отрасль животноводства, организовать его легко и просто, понадобится минимум финансовых и трудовых затрат. Все-таки придется организовать соответствующее содержание и размножение животных, особей нужно регулярно прививать, контролировать спаривание и развитие молодняка. Кроме этого, нужно учитывать, что реализация мяса через магазины связана с дополнительными расходами на сертификацию производства и сырья. Это повышает стоимость продукции, в то время как крупные производители могут сбывать большие объемы продукции по сниженной цене. В этом случае конкурировать с ними будет сложно.
Стоит правильно определить своего потребителя и сбывать продукцию адресно, на целевом рынке. Диетическое мясо можно реализовывать не только через торговые сети, но и частные кафе и рестораны, постоянных покупателей. Реклама тоже имеет значение, и если продукция качественная, а потребительский рынок определен верно, то сбывать ее будет не сложно. Затраты на рекламу стоит учитывать при разработке бизнес-плана по кролиководству.
Ошибочно считать, что продукцией кролиководства является только мясо и шкурки. У хорошего хозяина все находит применение. Мех, пух, навоз, органические отходы после забоя – всему можно найти применение. Особенно важно это при промышленном разведении кроликов, когда побочная продукция кролиководства накапливается в большом количестве.
В настоящее время в Россию завозятся кролики перспективных пород, улучшается качество прививочных вакцин от наиболее опасных заболеваний, развиваются рыночные отношения, проводятся кролиководческие выставки – все это способствует успешному разведению кроликов и выходу этой отрасли на новый уровень.