900 г соленых грибов, 200 мл растительного масла, 4–5 луковиц, черный молотый перец.

Соленые грибы (любые) промыть под струей холодной воды, перебрать, мелко порубить, обжарить в растительном масле, соединить с пассерованным луком, поперчить.