800 г соленых огурцов, 4 луковицы, 2 сваренных вкрутую яйца, 50 мл растительного масла.

Огурцы освободить от кожицы и семян, мелко порубить или нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, припустить, откинуть на сито, дать стечь воде. Огурцы соединить с шинкованным луком и рублеными яйцами.