120 г меда, 40 г крахмала, 850 мл воды, 1 г лимонной кислоты.

Мед развести горячей кипяченой водой, добавить лимонную кислоту, вскипятить, ввести разведенный холодной кипяченой водой крахмал и вновь довести до кипения.