Если удобрять почву под выращивание моркови, свеклы, редиса азотно‑фосфорно‑калийными удобрениями, или нитрофосками, то это не только не повысит всхожести семян и урожайности культур, но и способно причинить вред в связи с чрезмерным повышением концентрации почвенного раствора. Подобные удобрения можно вносить в грунт только под крупносеменные культуры (картофель или бобовые), а также при посадке рассадных овощных культур.

Чаще под посадку овощных культур удобрения вносят в грунт ленточным способом, что позволяет получать высокие урожаи и экономно расходовать удобрения.

Подкормка является дополнительным методом внесения удобрений в грунт, не заменяя собой основного. Причем если почва хорошо окультурена, то проводить ее не имеет смысла, так как она потребует дополнительных усилий, материальных средств, а также усложнит условия выращивания овощных культур, не обеспечив при этом значительного увеличения урожая.

Однако это, конечно, не говорит о том, что следует и вовсе отказаться от подкормки, ведь она оказывает положительное воздействие на растения при нехватке питания на этапе цветения, при неблагоприятных климатических условиях, а также при вымывании питательных веществ из легких почв осадками или поливами.

Пожалуй, самым эффективным способом является подкормка во время полива. Особенно хорошо на нее реагируют огурцы, помидоры, зеленные и многолетние овощные культуры.

Существует еще 1 рецепт получения «быстрого» компоста. Для него можно использовать конский навоз, коровяк или птичий помет, которые укладывают в компостник слоями толщиной примерно 20–30 см, покрывая таким же слоем готового компоста. Если есть необходимость, то компост надо увлажнить. По истечении 2 месяцев такой компост будет готов к применению.

Первую подкормку овощных культур, высаженных семенами, проводят обычно после появления 2–4 настоящих листочков, внося ее в бороздки глубиной 3–4 см на расстоянии 7–8 см от растений. Что касается рассадных культур, то их подкормку проводят только после того, как рассада полностью прижилась. Правда, только в том случае, если удобрения не были внесены при высадке рассады.

Необходимость в очередной подкормке определяют по внешнему виду растений. При ее проведении удобрения вносят в середину междурядий на глубину 10–12 см. Если растениям не хватает микроэлементов, то нужно проводить внекорневую подкормку.

Если ваш участок располагается на известкованном или заболоченном месте, то в таких местах чаще наблюдается нехватка бора. В этом случае надо внести в грунт раствор борной кислоты (1,2–1,5 г на 1 л воды) из расчета по 1 л раствора на 10 м2.

Если почва (особенно торфяная) испытывает нехватку меди, то эффективно внесение медных удобрений. Сернокислую медь вносят в виде раствора (по 0,2–0,5 г на 1 л воды) из расчета 1 л раствора на 20 м2.

Если вы собираетесь сеять бобовые культуры, морковь или цветную капусту на кислых почвах, то здесь необходимо внесение молибденовых удобрений. Внекорневую подкормку молибдата аммония (по 0,4–0,6 г на 1 л воды) вносят в почву из расчета 1 л раствора на 20 м2.

Перед высадкой капусты, свеклы и других овощных культур эффективно удобрять известковую почву марганцевыми удобрениями. Внекорневую подкормку на таких почвах проводят раствором сернокислого марганца (по 0,2–0,4 г на 1 л воды или по 0,1–0,2 г перманганата калия на 1 л воды) из расчета 1 л раствора на 20 м2. Внекорневую подкормку проводят при помощи опрыскивателя.

Капуста

Первый раз подкармливать белокочанную капусту рекомендуется коровяком или настоем «Пиксы», которые разводят в воде в соотношении 1:10. На этапе активного роста растений, особенно когда завязывается кочан, капусте необходимо большое количество азота и калия. В этом периоде ее следует подкармливать удобрениями, содержащими микроэлементы («Кемира‑Универсал», «Кристалон», «Нитрофоска», «Полифид СЛ»), из расчета 1 ст. л. на 1 ведро воды.

Позднеспелые сорта капусты нужно подкармливать в конце сезона, увеличивая дозу фосфорных и калийных удобрений примерно вдвое, а вот количество азотных удобрений следует наполовину снизить. Можно также подкармливать капусту золой из расчета 1 стакан на 1 м2.

В компост можно добавлять бумагу и картон. Для этого их надо как следует измельчить и размочить в воде, так как это ускорит их разложение в компосте. Также вместо воды лучше взять крапивный настой.

Если азотные удобрения применять неправильно или вносить их позднее положенного срока, это способно вызвать избыточное накопление нитратов в кочерыжке, а также центральных жилках и листьях, по причине чего развитие плода затягивается и появляется множество больных и треснутых кочанов.

Таким образом, подкармливать капусту необходимо дважды за период цветения, а чтобы она не накапливала нитратов, вторую подкормку лучше проводить не позднее, чем за 1,5–2 месяца до уборки урожая.

Что касается краснокочанной капусты, то ее следует подкармливать точно так же, как белокочанную, с единственной разницей – дозу следует увеличить в 2 раза. Для краснокочанной капусты рекомендуется «Нитрофоска» с гидрокомплексом.

Цветная капуста весьма требовательна к минеральным удобрениям, в частности к фосфору. Если растению его не хватает, а калия и азота слишком много, то у него отмирают верхушечные точки роста, а листья начинают пузыриться. Также не любит цветная капуста хлорсодержащих удобрений, а самым лучшим вариантом подкормки для нее являются удобрения с микроэлементами, которые содержат молибден.

Первую подкормку следует проводить через 2 недели после посадки. Для чего в 10 л воды растворяют 1 ст. л. мочевины и 0,5 л жидкого коровяка. Под одно растение следует вылить примерно 0,7 л раствора, а когда головка цветной капусты вырастет до размера грецкого ореха, можно проводить вторую подкормку.

Второй раз подкармливать цветную капусту нужно только калийными удобрениями или золой, так как это поможет сократить количество нитратов. Также весьма полезны для этой овощной культуры подкормки экологически чистыми удобрениями, например «Агриколой». На стадии образования 10–12 настоящих листочков под капусту необходимо внести «Агровитку AVA» – стекловидное удобрение с мочевиной длительного действия.

Можно также подкармливать цветную капусту и другим способом: в 10 л воды развести 0,5 л жидкого куриного помета и добавить 1 ст. л. полного минерального удобрения с микроэлементами. Расход такого удобрения на одно растение составляет примерно 1 л.

Огурцы

Огурцы любят частый и обильный полив, но вместе с водой в почву уходят растворимые формы азота и калия, в связи с чем огурцы следует подкармливать каждые 10–12 дней.

Большая часть питательных элементов (около 70–80 %) расходуется растением в период активного плодоношения. Именно на этом этапе огурцам нужны азотно‑калийные удобрения. Помимо простых минеральных, необходимы и комплексные удобрения с магнием, наиболее эффективные на бедных легких почвах. Также можно использовать и универсальное удобрение, и гидрокомплекс, применяя его из расчета 35–40 г на 10 л воды. Если долгое время стоит пасмурная погода, то огурцам полезна внекорневая подкормка по листьям с использованием мочевины.

Первую подкормку огурцов проводят на этапе вегетации, для чего готовят раствор, взяв по 1 ч. л. сульфата калия, мочевины, суперфосфата и стакану коровяка на 10 л воды. Затем 5–6 л раствора используют на 1 м2.

В периоде плодоношения подкормку огурцов нужно проводить 3 раза. Для первой подкормки в 10 л воды следует развести 0,5 л свежего куриного помета, 1 ст. л. «Нитрофоски» и 3 ст. л. древесной золы.

Через 2–3 недели следует провести вторую подкормку огурцов, для которой в 10 л воды разводят 1 л разбавленного водой (из расчета 1: 3) коровяка и по 1 ч. л. сульфата калия, суперфосфата и мочевины. Приготовленный раствор надо обязательно процедить, а затем использовать для подкормки растений из расчета 8–10 л на 1 м2.

Еще через 2 недели проводят последнюю подкормку. В данном случае на 10 л воды берут 1 л разбавленного (из расчета 1:3) куриного помета и 1 ст. л. полного минерального удобрения. Применяют не более 5 л раствора на 1 м2.

Томаты

Молодые томаты на стадии рассады и во время формирования плодов весьма требовательны к фосфору, который обеспечивает их витамином С и улучшает качество плодов. Из почвы же эта культура не получает достаточного количества необходимых ей питательных веществ, и потому первую подкормку томатов делают через 3 недели после высадки рассады, для чего 1 ст. л. нитрофоски и 0,5 л жидкого коровяка добавляют в 10 л воды и тщательно перемешивают. Поливают этим удобрением из расчета 0,5 л раствора на 1 растение.

Вторую подкормку проводят на этапе распускания 2‑й цветочной кисти, а третью – в фазе распускания 3‑й цветочной кисти. Для этого в 10 л воды нужно развести 0,5 л жидкого коровяка и 1 ст. л. полного удобрения. Вносят 5 л раствора на 1 м2.

Также можно провести подкормку другим способом. Для чего применяют комплексные удобрения из расчета 50–60 г на 10 л воды. Во время активного роста растений используют смесь «Малышок», «Растворин» марки 10–5–20–3, «Кристалон», а также удобрительную смесь «Ого‑родная‑5», «Нитрофоску», «Стимул», «Аммофос», коровяк или куриный помет.

Если размеры вашего дачного участка не позволяют выделить достаточно места для компостной кучи, можно выйти из положения следующим образом: компост сложить в толстые полиэтиленовые мешки, которые поместить в специально выкопанные ямы.

В период формирования плодов и до конца плодоношения необходимо увеличить калийное питание растений. Подкормку проводят золой (по 1 стакан золы на 10 л воды), сульфатом калия, а также удобрением «Калимаг» из расчета 10–12 г на 1 м2. В перерывах между корневыми подкормками допустимо проводить и внекорневые, используя удобрения «Агрикола», «Мульти‑7», «Виран‑микро», «Микровитом‑11» или полное удобрение ПУМ‑2 с микроэлементами.

Существует еще один способ подкормки томатов, при котором под каждое растение вносят по 2 л раствора после проведения полива. Кстати, этот метод хорош также и для проведения подкормки перцев.

Первую подкормку проводят через 2 недели после высадки рассады томатов, для чего на 10 л воды берут 1 л зеленой жижи или настоя коровяка. Можно также использовать 1,5 ст. л. двойного суперфосфата или 1 стакан золы на то же количество воды.

Вторую подкормку осуществляют перед цветением томатов, взяв на 10 л воды 1 л зеленой жижи или настоя коровяка. Можно также использовать 0,3 ч. л. (2 г) марганцовки или 1 стакан золы.

Далее с появлением завязей следует провести подкормку из расчета на 10 л воды 1 л зеленой жижи или настоя коровяка. Можно использовать 5 ст. л. мочевины, 2 ст. л. двойного суперфосфата, 6 стакана золы или 0,3 ч. л. (2 г) медного купороса.

На этапе созревания плодов подкормку проводят следующим образом: на 10 л воды берут 1 л зеленой жижи, настоя коровяка, 0,5 ст. л. мочевины, 2 ст. л. двойного суперфосфата, 2 стакана золы, 0,3 ч. л. (2 г) медного купороса или 0,5 таблетки микроудобрения.

Случается, что листья томатов приобретают фиолетовый оттенок. Это означает, что они испытывают нехватку фосфора. В этом случае следует увеличить порцию суперфосфата до 3 ст. л. Если у томатов начали закручиваться листья, значит, им не хватает калия. Тогда суперфосфат стоит исключить из подкормок.

Томаты следует подкармливать не только корневым способом, но и проводить внекорневые подкормки (5 л рабочего раствора на 30–40 растений).

Первую внекорневую подкормку проводят через 3 недели после высадки рассады, готовя раствор из расчета 1,5 ч. л. (10 г) медного купороса на 5 л воды. Для лучшего прилипания раствора к листьям в него можно добавить 1 ст. л. стирального порошка.

На стадии образования бутонов нужно подкармливать растения раствором из 1 ч. л. (5 г) борной кислоты и 5 ч. л. (25 г) питьевой соды на 5 л воды.

В период активной вегетации томатам необходима подкормка раствором, приготовленным из расчета 1 ст. л. двойного суперфосфата на 5 л воды. Причем его необходимо настоять в течение суток в небольшом количестве воды, а затем процедить и долить воды до 5 л.

Морковь

Что касается корнеплодов вообще и моркови в частности, то избыточное количество азота замедляет их созревание и повышает содержание нитратов. Однако морковь хорошо переносит хлор, хотя для многих других овощных культур он вреден, по этому ее полезно подкармливать хлористым калием из расчета 15 г удобрения на 10 л воды. Кроме того, она любит и небольшие дозы суперфосфата.

Если вы заметили, что молодая морковь медленно и плохо растет, а ее листья приобрели бледно‑зеленый оттенок, значит, ее стоит подкормить полным минеральным удобрением, к примеру «Нитрофосом» или «Кристалоном» из расчета 1 ст. л. удобрения на 10 л воды. При следующих подкормках требуется увеличить порцию удобрений в 1,5–2 раза. Однако если вы хотите, чтобы урожай был качественным, не следует проводить подкормки азотом после 15 июля. Вместо них лучше использовать золу (по 1 стакану золы на 1 м2 земли).

Существует еще один способ подкормки для слабо развивающихся посевов моркови. Их можно удобрить раствором птичьего помета, смешав его с водой в соотношении 1:10 или 1:15 либо навозной жижей в пропорции 1:5. Подкармливать морковь таким способом следует в фазе 3–4 настоящих листьев.

Свекла

Для данной культуры лучше использовать удобрения со сбалансированными дозами азота, фосфора и калия, соотношение которых составляет 1:0,7:2.

Первую подкормку проводят на стадии 3–4 настоящих листьев. Для этого в 10 л воды разводят 1,5 стакана коровяка, 1 ст. л. нитрофоски и 1 г борной кислоты. Вторую подкормку проводят на стадии созревания корнеплодов, используя минеральные удобрения.

Помимо подкормок свекла, особенно на стадиях роста и формирования корнеплодов, любит тепло. По сравнению с морковью порцию азотных удобрений для свеклы можно увеличить в 2 раза. Для подкормки лучше применять нитроаммофоску из расчета 50 г на 10 л воды.