Простые удобрения содержат только один элемент питания (азот, фосфор, калий, молибден и т. д.). К простым удобрениям относятся:

► азотные, различающиеся по форме соединений азота;

► фосфорные, делящиеся на растворимые и нерастворимые;

► калийные, подразделяющиеся на концентрированные и сырые соли;

► микроудобрения – вещества, которые содержат микроэлементы.

Комплексные удобрения содержат не менее двух питательных элементов и также представлены несколькими группами:

► смешанные, получаемые механическим смешиванием разнообразных готовых порошкообразных или гранулированных удобрений;

► сложносмешанные гранулированные, получаемые путем смешивания порошкообразных готовых удобрений с введением в процессе смешивания жидких удобрений (жидкого аммиака, фосфорной, серной кис лот и т. д.);

► сложные, получаемые путем химической переработки сырья в едином технологическом процессе.

Косвенные удобрения применяют для физического, химического, а также микробиологического воздействия на почву для улучшения условий использования других удобрений (рис. 10).

Как правило, они необходимы для нейтрализации кислотности, мелиорации солонцов, кислования почвы и т. д.

Рисунок 10. Косвенные удобрения

Всем овощным культурам минеральные удобрения обеспечивают хороший рост, но, применяя их, следует помнить о том, что использовать их нужно с осторожностью. Например, если «перекормить» растения азотом , то в результате у них может снизиться иммунитет, из‑за чего они станут часто болеть. Не следует также излишне увлекаться и азотными подкормками , так как это может привести к накоплению избыточного количества нитратов в овощах. Наибольшее количество нитратов образуется из‑за применения аммиачной и натриевой селитры, а наименьшее – при использовании мочевины и сульфата аммония.

Если вы решили высадить на участке зеленые удобрения вместо того, чтобы перекапывать землю, то вам следует знать, что такие растения нужно высевать густо, чтобы наземная их часть защищала почву от дождей, не позволяя гумусу вымываться. То есть это помогает избежать эрозии почвы.

Частая ошибка многих овощеводов – применение подкормки без учета погодных и почвенных условий. Так, например, подкормка, проведенная в прохладную погоду, не принесет никакой пользы, так как при низких температурах (8–10 °C) овощные культуры плохо усваивают питательные вещества. Кроме того, большие порции азота оказывают отрицательное воздействие, особенно на кислых почвах. В связи с этим подкормку нужно проводить только после того, как температура поднимется до нужного уровня.

Фосфор хорошо повышает холодостойкость овощных культур, поэтому его часто применяют в районах, где летом случаются ночные похолодания. Для того чтобы помочь растениям адаптироваться в прохладную погоду и не погибнуть, полезно заблаговременно вносить в рядки и лунки гранулированный суперфосфат. Если же почва кислая, то целесообразно сначала известковать ее и добавлять органические удобрения и только после этого вносить фосфор, благодаря чему он станет лучше поглощаться растениями.

Минеральные удобрения лучше также готовить заранее. Так, например, суперфосфат необходимо сделать за сутки до использования. Для этого требуемое его количество следует мелко истолочь, залить горячей водой, оставить на день и в течение этого времени несколько раз перемешать. По прошествии суток отстоявшийся раствор нужно слить без осадка, после чего он готов к применению.

Часто овощеводы используют в качестве минеральной подкормки и борную кислоту, которую готовят заранее или непосредственно перед применением. Для этого необходимое количество надо залить небольшим количеством кипятка и перемешать до полного растворения. Подобным же образом готовят растворы мочевины, медного купороса, марганцовки, а также микроудобрения.

При использовании минеральных удобрений необходимо помнить о том, что от них будет мало пользы, если стоит засушливая погода и нет регулярного полива. Более того, минеральные удобрения, особенно азотные, при отсутствии нормального увлажнения почвы способны отравить корневую систему растений и их микрофлору. Фосфор плохо усваивается в сухой земле. Таким образом, при использовании минеральных удобрений, особенно азотных и фосфорных, почву необходимо сначала увлажнить.

Недопустимо просто рассыпать удобрения по земле и заравнивать их граблями. Во‑первых, это принесет мало пользы растениям, так как удобрения почти не усвоятся культурами с поверхностного слоя почвы. Во‑вторых, не доходя до корневой системы растений, находящейся на некоторой глубине, они помогут развить культурам большое количество мелких корешков, что пагубно скажется на основной корневой системе. В итоге вы получите уменьшение прироста наземных органов растения.

Еще одной распространенной ошибкой является небрежный полив растений жидкими удобрениями, в результате чего жидкость попадает на листья, оставляя на них ожоги. Чтобы такого не произошло, требуется предварительно сделать небольшие бороздки вдоль гряд, в которые вливать жидкие удобрения; а если раствор все же случайно попадет на листья, очень важно сразу же смыть его чистой водой из лейки с ситечком.

Если перед проведением подкормки почва не была увлажнена, то жидкие удобрения могут обжечь корни растения. Как и при использовании сухих удобрений, перед применением жидких подкормок также следует сначала произвести полив.

Помимо двух вышеописанных видов удобрений (органических и минеральных), которые являются наиболее распространенными и широко применяемыми, существуют еще два вида удобрений, которые чаще применяют в промышленных масштабах или в крупных фермерских хозяйствах.

Органоминеральные удобрения

Такие удобрения, содержащие органические и минеральные вещества, получают путем обработки аммиаком и фосфорной кислотой органических веществ (сланцев, торфа, бурого угля и др.) или смешивания торфа или навоза с фосфорными удобрениями.

Бактериальные удобрения

Эти препараты содержат культуру микроорганизмов, которые поглощают органические вещества из почвы и удобрений, а затем превращают их в минеральные.

Если вы удобряете грунт суперфосфатом и калийными удобрениями, то лучше вносить их не в почву, а в компост, который также используют для удобрения. Максимальная доза суперфосфата, вносимого в компост, составляет 11 кг на 1 м2 компоста.

Виды подкормок

Многочисленные исследования и научные изыскания доказали, что качество и количество урожая различных овощных культур во многом зависит от удобрений. Важно обеспечивать овощные культуры целым комплексом разнообразных питательных веществ, которые вносят с удобрениями путем подкормок.

Подкормку, или внесение удобрений, можно осуществлять в почву не только перед посевом культур, но и во время роста и развития растений. Разумеется, следует строго придерживаться правил внесения тех или иных удобрений, поскольку растениям важно сбалансированное питание, а чрезмерная концентрация удобрений способна не только обеспечить отрицательный результат, но и привести к гибели растений.

Овощеводы обычно используют два вида подкормок: корневые (удобрения поступают в почву и усваиваются корнями) и внекорневые (удобрения поступают через листья и стебли растений). Основными считаются корневые подкормки, поскольку этим путем растения получают большую часть удобрений.

Корневая подкормка

Корневую подкормку (как органическую, так и минеральную) целесообразно проводить сразу после полива из расчета 1–2 л раствора на одно растение.

Корневая органическая подкормка необходима не столько самим растениям, сколько микроорганизмам, находящимся в почве. Для активной жизнедеятельности им требуются органические вещества, питаясь которыми они создают гумус, который является основой плодородия почвы.

Корневая минеральная подкормка удобна тем, что оказывает быстрое воздействие на растение. Однако если «избаловать» его частыми и обильными подкормками, то удобрение со временем может обеднить саму почву. Таким образом, чтобы не навредить почве, нужно с осторожностью использовать минеральные удобрения и ни в коем случае не превышать положенную норму; всегда вносить их только в жидком виде и лишь в тех случаях, когда растениям это на самом деле необходимо (рис. 11).

Рисунок 11. Корневая минеральная подкормка

Внекорневая подкормка

Внекорневая подкормка методом распыления (рис. 12) обеспечивает растения питательными веществами через листья и стебли. Листья усваивают питательные элементы, попадающие на них, в виде мелкодисперсных капель. Этот процесс происходит достаточно быстро по сравнению с получением растением питательных веществ через корневую систему. Именно скорость усвоения удобрений растением является основным преимуществом внекорневых подкормок.

Рисунок 12. Внекорневая подкормка растений путем опрыскивания

Внекорневые подкормки помогают формированию мощной кроны растений, ускоряют цветение и завязывание плодов. Овощные культуры, которые получают внекорневую подкормку, растут и развиваются намного быстрее и эффективнее, увеличивается их устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, различным болезням и вредителям.

Внекорневые подкормки весьма эффективны, если есть необходимость срочно реанимировать ослабленные растения. Проводить корневую подкормку в этой ситуации не имеет смысла, поскольку корневая система также ослаблена и растение не сможет получить питательные вещества через корни. Кроме того, удобрения способны обжечь и без того слабые корни и лишь приблизить гибель растения.

Еще одной причиной использования внекорневой подкормки является резкое ухудшение погодных условий. В этот период у растений замедляется процесс обмена веществ. Как правило, все это можно наблюдать, если погода резко становится сырой и холодной или, напротив, знойной и засушливой. В такие периоды овощным культурам нужно оказать поддержку при помощи внекорневой подкормки с небольшими порциями удобрений.

Большая часть удобрений попадает в почву в виде питательных растворов. Однако чаще многие из этих питательных элементов не усваиваются растениями из‑за того, что вымываются из грунта водой или выветриваются из прикорневой зоны. В этой ситуации на помощь и приходят внекорневые подкормки. Конечно, за одно опрыскивание невозможно дать растению все необходимые питательные вещества, а потому внекорневую подкормку приходится осуществлять регулярно.

Проводя внекорневую подкормку, требуется строго следить за тем, чтобы концентрация раствора не была превышена. Кроме того, при опрыскивании нужно учитывать многие факторы: погодные условия, возраст и состояние растений и т. п. Чтобы не нанести им вреда во время проведения подкормки, следите за тем, чтобы раствор не попал на листья и не вызвал ожоги. В любом случае, если вы не уверены, что правильно проводите подкормку, соблюдаете все необходимые условия, лучше сделать раствор для опрыскивания менее насыщенным, т. е. снизить его концентрацию по сравнению с рекомендуемой.

Внекорневую подкормку проводят либо вечером, либо в пасмурную погоду с высокой влажностью воздуха, чтобы питательный раствор как можно длительнее сохранялся на листьях растений, благодаря чему они смогут дольше получать питательные элементы. Ни в коем случае не проводят опрыскивание в жару, так как капли раствора способны обжечь листья. Кроме того, надо следить за тем, чтобы листья растения полностью увлажнились с двух сторон.

Наверное, каждый овощевод задается вопросом: насколько часто нужно проводить такие подкормки? Их частота зависит от того, насколько плодородна почва, но вообще рекомендуется проводить как минимум две внекорневые подкормки: первую – на этапе формирования листьев, а вторую – во время активной вегетации и завязывания плодов. Однако если проводить подкормки чаще, например 3–4 раза в месяц, то это даст куда более заметные результаты. Лучше не ждать, когда на растениях появятся признаки заболеваний или нехватки питательных элементов, а проводить внекорневые подкормки регулярно.

Удобрение овощных культур

Опытные огородники знают, что нужно обязательно чередовать овощные культуры на одном и том же земельном участке, чтобы избежать истощения почвы. Точно так же надо чередовать культуры и в зависимости от их требований к удобрениям. Например, на участке, только что удобренном навозом, можно высаживать капусту, огурцы, кабачки, тыкву, шпинат и салат. На следующий год там же хороший урожай дадут томаты, лук, картофель, свекла, морковь, редис, репа и редька, а на 3‑й и 4‑й – горох или картофель.

Эффективность удобрений во многом зависит от времени и методов их внесения в почву. Существует несколько способов внесения удобрений:

► основное внесение удобрений производят осенью или весной до посева;

► припосевное внесение удобрений осуществляют во время посева непосредственно в рядки или лунки;

► различные виды подкормок, вносимых в период вегетации растений.

Если вы хотите собирать богатый урожай со своего дачного участка, то прежде всего необходимо основательно заправить почву удобрениями. Обязательно нужно внести в грунт небольшую дозу фосфорных удобрений, которые питают растения на начальном этапе вегетации. Делать это желательно на глубину 14–18 см, где создаются наиболее благоприятные условия по влажности. Это поможет оптимальному усвоению удобрений культурами.

Внесение удобрений в рядки во время посева эффективно для ранних и мелкосеменных овощных культур: редиса, салата, редьки, репы, укропа, петрушки, моркови. Так, 5–7 г гранул суперфосфата на 1 м2 в несколько раз увеличивают всхожесть семян, рост растений на начальном этапе и урожаи этих овощных культур.