Ингредиенты

2 кг черемши,

50 мл столового уксуса,

40 г соли,

150 г растительного масла.

Способ приготовления

Молодые побеги черемши отварить, несколько раз меняя воду, до удаления чесночного запаха, залить смесью уксуса и растительного масла, добавить соль. Разложить закуску по стерилизованным банкам, закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодильнике.