Ингредиенты
3 помидора,
2 морковки,
1 кг репчатого лука,
700 г растительного масла,
5 лавровых листьев,
3 столовые ложки соли,
1 чайная ложка 9 %-ного уксуса,
1 чайная ложка черного молотого перца.
Способ приготовления
Лук и морковь очистите и пропустите через мясорубку вместе с помидорами.
К полученной массе добавьте растительное масло, уксус, лавровый лист, перец и соль, поставьте на огонь, доведите до кипения и прогревайте при постоянном помешивании в течение 2 1/2 часа.
Горячую икру разложите по простерилизованным полулитровым банкам и закатайте.