Ингредиенты

1 кг грибов (любых, свежих), 100 г сыра (любого, твердых сортов), 100 г растительного масла.

Способ приготовления

Грибы порезать крупной соломкой и жарить сначала на сухой сковородке, а затем, когда выпарится сок, добавить растительное масло и дожарить до готовности, посолить по вкусу.

Жареные грибы разложить по порционным тарелкам и посыпать натертым сыром.