✓ 200 г белокочанной капусты

✓ 150 г помидоров

✓ по 100 г огурцов, маринованных грибов

✓ по 50 г репчатого лука, болгарского перца

✓ 2 яйца

✓ 1 свекла небольшого размера

✓ 4 ст. л. майонеза

✓ соль

Капусту и перец вымойте и тонко нашинкуйте. Капусту перетрите руками с солью до появления сока, отожмите. Свеклу вымойте, сварите до готовности, очистите и нарежьте кубиками. Огурцы и помидоры вымойте и нарежьте дольками. Репчатый лук очистите, вымойте и нашинкуйте полукольцами. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и крупно порубите.

Соедините подготовленные овощи, добавьте грибы, заправьте майонезом, перемешайте и выложите в салатник. Готовый винегрет посыпьте рубленым яйцом.