✓ по 80 г вареного мяса, шампиньонов

✓ по 1 моркови, свекле, клубню картофеля, яблоку

✓ по 2 ст. л. квашеной капусты, майонеза

✓ зелень петрушки

✓ соль

Свеклу, картофель и морковь вымойте, отварите до готовности, охладите, очистите и нарежьте соломкой. Грибы вымойте, отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, охладите и нарежьте ломтиками вместе с вареным мясом.

Соедините все подготовленные ингредиенты, добавьте квашеную капусту, заправьте майонезом и перемешайте. Готовый салат выложите горкой в салатник и украсьте кусочками яблок и тщательно промытой и мелко порубленной зеленью петрушки.