✓ 500 г свежих шампиньонов

✓ 300 г помидоров

✓ по 200 г огурцов, картофеля

✓ 2 яйца

✓ 10 ст. л. растительного масла

✓ зелень укропа, петрушки

✓ соль

Шампиньоны сварите в подсоленной воде и нарежьте ломтиками. Картофель отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и очистите. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте небольшими кубиками вместе с картофелем. Помидоры и огурцы вымойте и нарежьте дольками. Зелень тщательно промойте и мелко порубите.

Соедините все подготовленные ингредиенты, посолите, заправьте растительным маслом и тщательно перемешайте.