✓ 500 г филе любой морской рыбы

✓ по 200 г бекона, тигровых креветок без панциря, шампиньонов

✓ 2 головки репчатого лука

✓ по 1 болгарскому перцу, баклажану, цуккини, лимону

✓ 3 ст. л. оливкового масла

✓ веточка помидоров «Черри»

✓ черный молотый перец

✓ семена укропа

✓ соль

Креветок отварите в подсоленной воде с семенами укропа и остудите. Филе рыбы сполосните, обсушите, нарежьте ломтиками, посолите и поперчите. Бекон тонко нарежьте и выложите на филе. Сверху положите отваренную креветку и сверните рулетиком.

Каждый рулетик полейте оливковым маслом, выложите на решетку гриля и жарьте 10 мин, периодически поворачивая.

Овощи очистите, вымойте, нарежьте крупными кусками и обжарьте в гриле на оливковом масле до мягкости (15 мин).

Перед подачей на стол выложите на широкое блюдо овощи-гриль, на них уложите рулетики с креветками и украсьте дольками лимона и веточкой помидоров «Черри».