✓ 150 г соленых или маринованных рыжиков

✓ 50 г сливочного масла

✓ 3 ломтика пшеничного хлеба

✓ по 1 головке репчатого лука, помидору

✓ 3 ст. л. сметаны

✓ зеленый лук

Лук очистите, сполосните и мелко порубите. Грибы промойте под струей холодной воды, откиньте на дуршлаг, мелко нарежьте, смешайте со сметаной и репчатым луком. Помидор вымойте и нарежьте ломтиками.

Хлеб намажьте маслом, выложите поверх грибной фарш и украсьте бутерброды помидором и тщательно промытым и мелко порубленным зеленым луком.