Ингредиенты
750 г груш, 500 мл виноградного сока, 2 лимона, 1 кг сахара.
Способ приготовления
Лимоны обдайте кипятком, разрежьте пополам и выжмите из них сок.
Из груш удалите сердцевину, снимите кожицу, нарежьте мякоть тонкими ломтиками и положите в эмалированную кастрюлю. Залейте груши виноградным и лимонным соками, добавьте сахар, поместите на слабый огонь и варите до готовности мармелада. Мармелад горячим разложите по банкам емкостью 1/2 л и закатайте крышками.