Ингредиенты

1 кг мякоти тыквы, 300 г кураги, 500 г сахара.

Способ приготовления

Тыкву натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанную курагу, перемешать, пересыпать сахаром и оставить на 20 минут до появления сока. Варить все в 3–4 приема, всякий раз доводя до кипения, с промежутками в 4–5 часов.