Ингредиенты

1 кг яблок, 4–5 листьев черной смородины.

Для заливки:500 мл воды, 500 мл яблочного сока, 100 г меда.

Способ приготовления

Яблоки помыть, уложить в емкость, на дно которой предварительно положить часть обваренных в кипятке листьев черной смородины.

В кипяченой охлажденной воде растворить мед, затем добавить яблочный сок, все тщательно перемешать и залить полученной заливкой яблоки. Накрыть марлей, положить кружок с грузом и убрать в холодное место. Через 1–1,5 месяца яблоки будут готовы к употреблению.