Морепродукты отварные – 200 г

Томаты свежие – 200 г

Имбирь молотый – 2 г

Перец кайенский – на кончике ножа

Зелень петрушки – 10 г

Мята – 10 г

Масло оливковое – 40 мл

Бульон куриный – 500 мл

Перец черный молотый и соль по вкусу

Бульон процедите.

Томаты нарежьте мелкими ломтиками. Морепродукты мелко нарубите.

Зелень хорошо промойте. Все ингредиенты поместите в суповую миску и залейте бульоном и оливковым маслом, добавьте специи.

Охлажденный суп можно украсить заранее приготовленными кубиками льда.