200 г майонеза

50 мл воды

10 г томатной пасты

10 г сливочного масла

5 г сахара

2 г сушеного гранулированного чеснока

2 г молотой паприки

2 г кайенского молотого перца

1. Сливочное масло растопить в сотейнике, ввести майонез, томатную пасту, влить воду, всыпать сахар, сушеный чеснок, паприку и кайенский перец.

2. Полученную массу тщательно перемешать, затем слегка взбить с помощью венчика и убрать в холодильник на 8–10 часов.

3. Готовый соус подать на стол к мясу или рыбе.