✓ 1 шт. сладкого красного перца

✓ 2 стебля лука-порея

✓ 5 стаканов капустного рассола

✓ 5 ст. ложек риса

✓ 2 ст. ложки маслин

✓ 2 стакана воды

✓ 4 ст. ложки растительного масла

✓ черный молотый перец и соль – по вкусу

Лук-порей мелко нарежьте, спассеруйте, добавьте измельченный сладкий перец, влейте воду и капустный рассол. Доведите до кипения и всыпьте рис. За 10 минут до конца варки положите маслины и черный перец.