К книге
СупыСупы с грибами, овощами, сыром, брынзой и орехами. Грибные супы. Суп в горшочках из хлеба с шампиньонами, кукурузой, зеленым горошком и молоком «Крошечка-Хаврошечка»
45%
Супы с грибами, овощами, сыром, брынзой и орехами. Грибные супы. Суп в горшочках из хлеба с шампиньонами, кукурузой, зеленым горошком и молоком «Крошечка-Хаврошечка»
115

✓ 450 г нарезанных шампиньонов

✓ 100 г консервированной кукурузы

✓ 100 г консервированного горошка

✓ 600 мл молока

✓ 300 мл кипятка

✓ несколько булочек или 1–2 буханки

✓ 1 ст. ложка сливочного масла

✓ специи для грибного супа, перец и соль – по вкусу

Грибы обжарьте несколько минут в кастрюле с толстым дном, затем добавьте кукурузу и горошек. Влейте горячую смесь из молока и воды, приправьте специями, перцем, солью и поварите 10 минут.

Разогрейте духовку до 200 °C. Выскоблите мякоть из булочек или буханок и запеките корки-формочки до хруста. Положите подготовленный хлеб в глубокие тарелки, наполните хлебные формы супом и подавайте.

Предыдущая главаГлава 115 из 256Следующая глава