✓ 1 кг любой рыбы

✓ 2–3 картофелины

✓ 2–3 помидора

✓ 1 луковица

✓ зелень укропа, петрушки, перец и соль – по вкусу

Рыбу выпотрошите и удалите жабры. Подготовленную рыбу положите в холодную воду, добавьте крупно нарезанные картофель, лук, помидоры, перец, соль и поварите до готовности.

В конце варки положите рубленую зелень укропа и петрушки. Подавайте отдельно бульон и куски сваренной и политой соленым рыбным бульоном рыбы.