Ингредиенты:

Брокколи — 800 г

Репчатый лук — 0,5 шт.

Обезжиренный заменитель яиц — 100 г

Грибной суп-пюре — 300 г

Легкий майонез — 200 г

Сыр чеддер — 100 г

Панировочные сухари — 40 г

Черный молотый перец, соль по вкусу

Способ приготовления:

Брокколи отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать излишкам жидкости стечь и остудить. Затем разрезать на половинки, соединить с заменителем яиц, грибным супом-пюре и майонезом, добавить натертый сыр, мелко нарезанный лук, посолить, поперчить и тщательно все перемешать.

Полученную массу выложить в форму с антипригарным покрытием, посыпать панировочными сухарями и запекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 30 минут.