1–2 помидора

5–6 шт. кураги

2–3 ст. ложки изюма

1–2 огурца

10–12 ядер грецких орехов

15 фисташек

1/2 пучка петрушки

растительное масло и соль — по вкусу

Курагу залейте горячей водой, дайте набухнуть, откиньте на дуршлаг и мелко нарежьте. Помидоры и огурцы нарежьте маленькими кусочками. Орехи и петрушку измельчите. Смешайте все подготовленные продукты, посолите, полейте растительным маслом и тщательно перемешайте.