135 ккал

4 порции

Ингредиенты

Помидоры (чуть недозрелые) — 400 г

Яйцо — 1 шт.

Мука — 20 г

Сметана (обезжиренная) — 1 ст. л.

Растительное масло — 50 мл

Черный молотый перец по вкусу

Соль по вкусу

Способ приготовления

Помидоры хорошо вымыть, нарезать кружочками толщиной 0,7 см. Для приготовления кляра яйцо смешать с мукой, сметаной, перцем и солью, тщательно взбить венчиком.

Кружочки помидоров обмакнуть в кляр, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить с двух сторон.