95 ккал

4 порции

Ингредиенты

Морковь — 500 г

Растительное масло — 4 ст. л.

Зеленый горошек — 200 г

Сельдерей (сушеный) — 1 ст. л.

Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.

Красный молотый перец по вкусу

Соль по вкусу

Способ приготовления

Морковь хорошо очистить, нарезать мелкими кубиками, выложить в сотейник, влить растительное масло и немного воды, тушить на слабом огне до полуготовности.

В сотейник к моркови добавить горошек и продолжить тушить до тех пор, пока морковь не станет мягкой. Затем добавить сельдерей, кориандр, красный молотый перец и соль и готовить при непрерывном помешивании еще несколько минут. Это блюдо можно подать как самостоятельное и в качестве гарнира к вареной рыбе или тушеному мясу.