130 ккал

4 порции

Ингредиенты

Тыква — 500 г

Панировочные сухари — 100 г

Растительное масло — 75 мл

Листья зеленого салата — 100 г

Черный молотый перец по вкусу

Соль по вкусу

Способ приготовления

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими ломтиками, опустить в кипяток, выдержать 2 минуты, затем вынуть шумовкой и обсушить.

Панировочные сухари смешать с солью и перцем, обвалять в них ломтики тыквы.

Тыкву выложить на сковороду с растительным маслом и жарить до образования хрустящей корочки. Листья салата вымыть, обсушить.

Тыкву выложить на блюдо, выстланное листьями салата, и подать на стол.