98 ккал

4 порции

Ингредиенты

Помидоры черри — 400 г

Моцарелла — 100 г

Петрушка — 1 пучок

Оливки (без косточек) — 50 г

Оливковое масло — 25 мл

Листья зеленого салат — 75 г

Жемчужный лук (маринованный) — 50 г

Черный молотый перец по вкусу

Соль по вкусу

Способ приготовления

Помидоры черри хорошо вымыть, нарезать четвертинками. Зелень петрушки тщательно промыть, обсушить и измельчить. Оливки нарезать тонкими колечками.

Моцареллу нарезать небольшими кусочками. Листья зеленого салата вымыть, обсушить. Помидоры выложить ровным слоем на тарелку, выстланную листьями салата.

Сверху уложить кусочки моцареллы и жемчужный лук. Салат посолить, поперчить, посыпать оливками и зеленью петрушки и сбрызнуть оливковым маслом.