Гомоцистеин — аминокислота, которая образуется в организме при переработке метионина, поступающего с белковой пищей. Особенно много метионина содержится в мясе, яйцах и молочных продуктах.

Под воздействием ферментов и витаминов группы В метионин превращается в гомоцистеин. Затем может пойти обратная реакция: с помощью витамина В

12

и фолиевой кислоты гомоцистеин переходит в метионин либо при участии витамина В

6

— в цистеин.

Если этих витаминов не хватает, гомоцистеин накапливается в крови и начинает вредить сосудам.

Почему повышенный гомоцистеин опасен?

Гипергомоцистеинемия, или увеличение уровня гомоцистеина приводит к повреждению сосудистой стенки и ускорению атеросклероза.

Механизмы действия гомоцистеина:

• повреждает эндотелий (внутреннюю выстилку сосудов);

• активирует тромбообразование;

• способствует окислению «плохого» холестерина (ЛПНП);

• снижает выработку оксида азота (NO), который расширяет сосуды.

К чему приводит высокий гомоцистеин?

• Атеросклероз и ишемическая болезнь сердца;

• инсульт и тромбозы;

• повышенный риск инфаркта миокарда;

• осложнения беременности (преэклампсия, выкидыш);

• болезни глаз (тромбоз сетчатки);

• болезни нервной системы (деменция, болезнь Альцгеймера — по некоторым данным).

Нормальные значения гомоцистеина (могут немного отличаться в разных лабораториях)

• Мужчины: 5–15 мкмоль/л.

• Женщины: 4–12 мкмоль/л.

• Оптимально для сосудов — 10 мкмоль/л.

Как снизить уровень гомоцистеина?

1. Добавить витамины группы B:

•B 6 (пиридоксин) – мясо, рыба, бананы, орехи;

•B 12 (кобаламин)– мясо, яйца, молочные продукты;

•фолиевая кислота (B 9)– зелень, шпинат, брокколи, бобовые.

2. Избегать курения и чрезмерного алкоголя — они повышают уровень гомоцистеина.

3. Физическая активность — улучшает обмен веществ.

4. При необходимости врач может назначить добавки с B 6, B 12 и фолиевой кислотой.