Сам Платон — или в первую очередь Платон — не устоял бы перед этой восхитительной сладостью классической Греции. Надеемся, что воспоминание об эпическом поражении, нанесенном ему Диогеном, не наполнит ее неизгладимой горечью.

Ингредиенты:

• по 2 фиги больших или 4 маленьких на человека

• 1 ч. л. апельсинового сока

• 1 ст. л. (без горки) меда

• 1 ст. л. красного сладкого вина (греческого, если есть под рукой; если нет, то используйте любое, какое есть)

• щепотка корицы

Способ приготовления

• Хорошенько вымойте фиги, вытрите тряпочкой и разрежьте маленькие пополам, а большие — на четыре части, после чего выложите в форму для запекания срезом вверх.

• Отдельно смешайте в расчете на человека остальные ингредиенты (апельсиновый сок, мед, вино, корицу).

• Затем от души полейте фиги получившейся смесью, накройте фольгой и запекайте до готовности от 15 до 30 минут (зависит, опять же, от размера фиг).

• Подавайте в их собственном восхитительном соку.