История московских ресторанов тесно связана с именами предпринимателей-конкурентов — Ивана Натрускина (1835–1896), Ильи Скалкина и Алексея Судакова (1868–1937). Натрускин, небогатый московский купец, сначала держал трактир. Разбогатев, он вместе с братьями в 1895 году один за другим открыл два ресторана — «Стрельна» и «Мавритания». Они располагались рядом и дополняли друг друга. «Мавритания» представляла собой целый комплекс зданий с прудами и аллеями. Каждый павильон был выполнен в своём стиле (русском, французском, японском) и был обрамлён тропическим садом. Растения для него хозяин свозил со всего мира. Оба ресторана предлагали гостям то, что мы сегодня назвали бы фьюжн — сочетание русских блюд с различными элементами классической европейской «высокой кухни». Бизнес Натрускина оценивался в 200 тысяч рублей (примерно 350 миллионов рублей современными). В 1920-е годы здание «Стрельны» было снесено в ходе строительства стадиона «Динамо», а на территории «Мавритании» расположилась военно-воздушная академия.

От всего старого «мавританского» комплекса осталось только это здание по адресу Москва, Петровско-Разумовская аллея, 12а

Кассовые марки «Стрельны» и «Мавритании»

Бывший ресторан «Эльдорадо», ныне штаб-квартира холдинга «Мечел». Современный адрес: Москва, Красноармейская ул., 1