К книге
Пчеловоду дальнего ВостокаГлава 7 Продукты пчеловодства, их состав, свойства, использование и хранение. Прополис (пчелиный клей)
81%
Глава 7 Продукты пчеловодства, их состав, свойства, использование и хранение. Прополис (пчелиный клей)
64

(В переводе с греческого означает «вал перед воротами города», в переводе с латинского – «склеивать, заклеивать»). Прополис жизненно необходим для нормальной жизнедеятельности пчелиной семьи. Прополисом пчелы заклеивают щели в улье, склеивают рамки, подкрышники к корпусам, полируют и стерилизуют им сотовые ячейки. Для предотвращения разложения, им замуровываются умерщвленные крупные насекомые, пресмыкающиеся и грызуны, которых пчелы не в состоянии удалить из улья.

Прополис в каждый период летнего сезона несколько отличается по органолептическим признакам и химическому составу. Одни авторы считают, что прополис «мнимый» пчелы собирают, в основном, в весенний период с нераспустившихся почек некоторых растений (тополь, осокорь, береза, подсолнечник, хвойные породы). Такой прополис пчелы трамбуют в пыльцевые корзиночки и переносят в гнездо. Используют его для заделывания щелей, склеивания рамок и других «штукатурных» работ. Настоящий «истинный» прополис пчелы отрыгивают при поедании пыльцы, и состоит он из бальзамированных смол оболочек пыльцевых зерен, содержащих абиетиновую кислоту, обладающую активными бактерицидными свойствами.

Химический состав прополиса в какой-то степени схож с составом оболочек пыльцевых зерен. Используется «истинный» прополис для шлифовки и дезинфекции всех ячеек в сотах (Кюстенмахер и Филипп «Пчела и улей», 1963 г). Прополис имеет в своем составе эфирные масла, железо, кальций, кремний, витамины. Свойства и действия прополиса аналогичны анальгетикам, фитонцидам и антибиотикам. Удельный вес его 1,14, а температура плавления +80…+90 °C.

Прополис находит широкое применение в разных отраслях. Он является составной частью высококачественных лаков для покрытия музыкальных инструментов. Широко применяется в народной и традиционной медицине: в нативном (натуральном) виде, в виде мазей на вазелине или ланолине, настоек на 70 % спирте и водных настоев для лечения фурункулов и даже трофических язв. Прополис, приготовленный на сливочном масле, принимают вовнутрь при лечении желудочно-кишечных язв, туберкулеза, астмы, гнойных отитов, пневмонии, ОРЗ, панкреатита и других болезней («Мед и медолечение», Младенов Ст., Болгария, 1969 г.). Оказалось, что прополис по степени бактерицидных свойств превосходит некоторые антибиотики (журнал «Пчеловодство» № 6, 1974 г., Александров Ю. С. и Данилов А. Н.). Он используется в виде мазей на ланолине для лечения онихомикоза (грибок ногтей) и дерматитов лучевой этиологии. Еще в середине 70-х гг. прошлого столетия в прополисе были обнаружены флавоноиды (соединения, состоящие из галонгина, пиноцембрина, ферулиновой кислоты). Эти вещества обладают ярко выраженными противоокислительными и противомикробными свойствами и губительно действуют на раковые клетки. Начинать принимать прополис необходимо с малых доз, в связи с возможным проявлением аллергии.

Различные породы пчел с разной интенсивностью собирают и производят прополис. Самые лучшие производители прополиса на территории России – среднерусские пчелы. Дальневосточная порода производит его хуже. Наибольшее количество прополиса пчелы производят осенью с понижением температур. Этот факт ярко прослеживается уже в конце августа, начала сентября. Если пчелы откладывают много прополиса между плечиками рамок и в щелях улья, это может означать наступление ранней морозной зимы. И, возможно, в следующем сезоне могут появиться новые болезни в пчелиных семьях или острее проявятся уже имеющиеся. Последний раз пчелы откладывали много прополиса осенью 2017 г. и «угадали». Зима с сильными морозами началась уже в середине ноября. Пчеловоды отработали способ получения большего количества прополиса, чем необходимо пчелиной семье. На рамки вместо утеплителя кладут специально изготовленную потолочину из реек со щелями между ними. Пчелы при похолоданиях начинают заклеивать эти щели прополисом. Пчеловоду остается только соскабливать прополис с реек и укладывать потолочину обратно на рамки. С одной пчелиной семьи можно собрать 150–200 г, если заниматься сбором регулярно. Но эта работа отвлекает пчеловода от основной работы с пчелами. Поэтому прополис собирается во время работы с пчелиной семьей.

Однако не нужно особенно увлекаться сбором прополиса так же, как не рекомендуется это делать и при сборе любого продукта, производимого пчелами. Во всем должна быть разумная мера, потому что эволюция развития пчел не предусматривала получения этих продуктов для человека, а только для своих жизненных необходимостей. Качество прополиса можно определить по органолептическим свойствам, имея определенный навык. При комнатной температуре он мягче, чем воск. Опущенный в баночку с водой, он тонет, и даже при взбалтывании воды, катается по дну баночки, не всплывая.

Для очистки прополиса, его помещают в морозильную камеру, после чего разбивают и растирают в мелкие фракции. Делать это необходимо быстро, иначе сырье растает и перестанет рассыпаться. Растолченный прополис высыпают в воду и хорошо перемешивают. Воск и частички стружек дерева всплывают, а прополис остается на дне. Воду с воском быстро сливают, а прополис высушивают и формируют в комочки. Прополис лучше всего хранить в плотно закрытой таре или в полиэтиленовых мешочках в темном месте при комнатной температуре. В таких условиях он может храниться десятилетиями, не теряя своих качеств.

Последние годы в некоторых журналах и народных лечебниках встречаются сообщения о вдыхании в лечебных целях паров, выходящих из пчелиной семьи. Рекомендуют разные методики этих процедур, но лучшей, наверное, является следующая. Над стоящим ульем с пчелами (лежаком) устанавливают импровизированную кровать. Она должна устойчиво стоять на земле, не соприкасаясь с ульем. Улей обеспечивается хорошей вентиляционной сеткой. На ночь зарешечивают ульевые летки сеткой, и над ульем ставят изготовленную кровать, накрытую брезентом. Можно для этого использовать легкую плотную палатку. Рекомендуют проводить какое-то время в этой «лечебнице» и даже оставаться на ночь, в зависимости от желания и состояния. После окончания процедуры наша «лечебница» легко разбирается, убираются летковые заградители, и пчелиная семья остается в обычном состоянии. При павильонном содержании пчел, вопрос апитерапии решается проще. В павильоне устанавливается кровать или раскладушка и здравница готова к нашим услугам, независимо от погоды, в любое время. Но постройка павильона для содержания пчел это довольно затратное мероприятие. Поэтому можно построить маленький переносной или разборный павильончик из влагостойкой фанеры под 1–2 улья, размером примерно 2,0–1,5 м, чтобы в нем можно было поставить кровать или раскладушку. Таким павильончиком можно пользоваться даже в кочевых условиях. Во время процедуры пациент наслаждается ароматом букета десятка видов меда с разных лекарственных растений, пыльцы, прополиса, пчелиного яда, воска и маточного молочка. Почему бы не подышать после трудового дня, насыщенного отрицательными эмоциями на рабочем месте, где зачастую существуют не особо благоприятные условия жизнедеятельности? Возможно, это послужит альтернативой отдыху на природе в лесу. Это один из вариантов, когда природа находится рядом с домом и в удобное для нас время.

В официальной медицине пока такие методы апитерапии не признаются и не утверждены, но ведь зачастую нетрадиционные методы лечения многих болезней постепенно из народных переходят в традиционные. Возможно, со временем, и этот метод апитерапии найдет широкое применение.

Еще в 1906 г. К. Уайт, а через 50 лет Р. Шовец, И. П. Лави установили, что гнезда пчелиных семей свободны от микроорганизмов и почти стерильны, и что их развитие сдерживает прополис. Проводимые исследования отечественных и зарубежных ученых-врачей («Мед и медолечение», Младенов Ст., Болгария, 1969 г.) показывают, что на территории пасеки, а тем более, в самом улье патогенной микрофлоры, разного рода грибков, плесени в разы меньше на единицу объема воздуха, чем за их пределами.

В последние десятилетия появляются новые заболевания, вызываемые некачественными продуктами питания, выращенными на загрязненных разного рода ядохимикатами, гербицидами и удобрениями почвах. Большая половина населения планеты дышит воздухом, загрязненным продуктами урбанизации. Пьем воду, насыщенную элементами всей таблицы Менделеева, часто превышающими в десятки и сотни раз ПДК. Организм человека и животного мира не в состоянии справиться с такой атакой, связанной с описанными факторами. Он защищается, и эта защита выражается в виде морфологических и физиологических изменений, вплоть до появления мутаций на генном уровне. И эти заболевания не поддаются лечению современными технологиями и медикаментами, в связи с быстрым мутированием организма индуцированного характера, т. е. вызванного вышеуказанными неблагоприятными факторами. Поэтому человечество будет вынужденно искать и уже ищет альтернативу традиционному лечению многих заболеваний у матушки-Природы, в том числе, и в продуктах, производимых древнейшими обитателями планеты – пчелами.

Говоря о продуктах пчеловодства и их применения в народной и традиционной медицине, необходимо несколько слов сказать об использовании настоек пчел и выжимок из трутневого запечатанного расплода (гомогената).

Настойка пчел Готовится на 40 % спирте. Содержит хитозан, гепариноиды, меланин, апитоксин (яд), которые улучшают обмен веществ в организме, очищают кишечник от шлаков, связывают и выводят радионуклиды, улучшает работу ССС, угнетает развитие раковых клеток, предупреждает тромбозы и онкологические заболевания. Этими свойствами и объясняется широкое применение препарата из пчел при многих болезнях. Принимается настойка с 20 капель 2–3 р. в день до еды.

Трутневое молочко (гомогенат). Как и все продукты пчеловодств, это, прежде всего, концентрат сбалансированных, биологически активных веществ – полноценного белка, широкого минерального состава, витаминов, ферментов и гормонов. Поэтому оно и использовалось с древних времен в народной медицине при заболеваниях, связанных с недостатком в организме веществ, содержащихся в изобилии в трутневом молочке. Гомогенат готовится из трутневых личинок, после запечатки расплода, через 2–3 дня. В это время личинки содержат наибольшее количество биологически активных веществ.

В Китае, Румынии, Кении, Японии и др. странах трутневое молочко применяется в разных лекарственных формах. Оно содержит белка в 5 раз больше, чем в молоке, и столько же, как в мясе. А витамина Д в 10 раз больше, чем в рыбьем жире. Содержит 70 биологически активных веществ, ферменты, гормоны (эстрадиол, тестостерон, прогестерон) и не уступает по этим веществам маточному молочку (Лазанян, Неделька, 2001 г). Гомогенат применяется в народной и традиционной медицине для профилактики и лечения рахита, остеопороза, гипокальцита и артрита. Также применяется наружно при ожогах разной этиологии. Является сильнейшим антиоксидантом. Понижает холестерин, предупреждает атеросклероз. Применяется при заболеваниях щитовидной железы, ЖКТ, при простатите и аденоме простаты у мужчин. Используется в косметических целях для омолаживания кожи. Лечит липомы и фибромы. Губительно действует на раковые клетки. Восстанавливает иммунитет после химио- и радиотерапии. Выжатое из расплода трутневое молочко быстро окисляется и портится, поэтому его необходимо хранить в замороженном виде. Принимается 2 р. в день по 1 ч. л. до еды, желательно, в межсезонье.

Гомогенат можно готовить путем адсорбции его с шестью частями смеси(лактозы 50 % и глюкозы 50 %). Сырой адсорбированный гомогенат хранят при +4–5° С около трех месяцев до высушивания. Высушенный гомогенат можно хранить до 3-х лет при комнатной температуре.

Предыдущая главаГлава 64 из 79Следующая глава