Посевные культуры издавна использовались пчелами для получения товарного меда. Но особенно актуальным стало использование пчел для опыления этих культур вследствие активного применения в растениеводстве удобрений, гербицидов и других ядохимикатов для повышения урожайности, избирательного уничтожения сорняков, вредителей и заболеваний этих культур (травяных, зерновых, крупяных). Потому что применение любых химикатов в растениеводстве наряду с пользой приносит непоправимый вред всем насекомым – и полезным, и вредителям, участвующим в опылении растений. Около ста лет, как доказано, что посещение пчелами этих медоносных растений дают не только мед, но и повышают урожайность этих культур. В мире насчитывается более 170 тыс. видов растений. ⅔ из них относятся к цветковым растениям. Большая часть этих растений приспособлена к самоопылению в пределах одного цветка. Часть растений размножается путем перекрестного опыления, то есть, когда пыльца с одного цветка попадает на рыльце пестика другого цветка. Часть растений состоит из мужских и женских особей. И в первом, и во втором случае опыление и оплодотворение происходит лучше, если в этом участвуют насекомые, в нашем случае пчелы, которые и повышают урожайность этих культур на 50 % и более.
Перелетая с цветка на цветок, пчелы переносят пыльцу. Пыльцевые зерна, попадая на рыльца пестика, постепенно, за 5–7 дней, начинают прорастать в глубину столбика, достигают завязи, и, попадая в зародышевый мешок, соединяются с женской половой клеткой. Наступает оплодотворение. Большая часть растений на одном цветке имеют и тычинки, и пестики и называются обоеполыми (гречиха, яблони, груши, вишни и т. д.).
Часть растений называется разнополыми, то есть, в одних цветках находятся только тычинки, в других – только пестики. Такие растения называются однодомными. К ним относятся тыква, огурцы, лещина, дуб, орех маньчжурский и др. Есть растения, где на одном находятся женские цветки, а на другом мужские. Они называются двудомными (ива, тополь, конопля, облепиха, шелковица и др.). Большая часть сельскохозяйственных культур, выращиваемых на полях, опыляется перекрестно, то есть пыльцой из другого растения. Семена, плоды, ягоды, полученные при таком опылении, более крупные и считаются более жизнеспособными к условиям окружающей среды. Естественно, повышается и урожайность культур. Эволюция выработала механизм для осуществления перекрестного опыления и для повышения урожайности вида.
1. Расположение мужских и женских цветков на деревьях одного вида. Это мы видим на примере однодомных, а тем более двудомных растений.
2. Неодновременное созревание пыльников и рылец на одном цветке, и поэтому опыление происходит с одного цветка на другой, где уже созрели рыльца для прорастания пыльцевых зерен.
Как видим, природа выработала механизм невозможности родственного опыления растений, сохраняя таким образом тот или иной вид растения от вырождения и исчезновения. Первые растения опылялись при помощи потоков воды. Наземные растения опылялись ветром. Многие виды растения опыляются и пчелами, и ветром, но не все насекомые являются опылителями. Лучшими опылителями растений являются многие виды шмелей, ос и пчел. Основная их масса появляется в середине лета, а в весенний период наилучшими опылителями являются пчелы. Работая на цветках весь световой день, пчела посещает до 1000 цветков, оплодотворяя их, принося неоценимую пользу человеку и природе, при этом сама собирает нектар и пыльцу. Опыты, проведенные в Московской сельскохозяйственной академии, показали, что у растений из-за недостатка опылителей гибнет до 45 % завязи. Соответственно, настолько же понижается и урожайность культур (Аветисян Г. А., «Энциклопедия пчеловодства», 1964 г).
Медоносные пчёлы опыляют до 80–95 % растений и только 19 видов опыляются ветром (анемофильные). Наилучшее опыление пчелами медоносных сельскохозяйственных культур происходит при расположении пасек рядом с посевами или на расстоянии не более 1–2 км. Пасеки ставят вокруг массивов, но ни в коем случае не на пути лета другой пасеки (на перелете). Зарубежные фермеры-полеводы заключают взаимовыгодные договоры с пчеловодами на постановку пасек около посевов трав, зерновых и крупяных культур, ягодников и садов. У нас это не понималось и не приветствовалось руководством совхозов и колхозов. Пчеловоды стихийно подвозили пчел к массивам культур. Одна из причин такого положения кроется, видимо, в том, что приморское пчеловодство базируется, как и 150 лет назад, в основном, на дикорастущей древовидной и травянистой медоносной флоре. Необходимо заметить, что по всей дальневосточной зоне гречиха и другие медоносные растения высеваются для получения зерна и на корм с/х животных. А в нынешние времена уже целое поколение пчеловодов и не знает, что мед можно получать с посевных кормовых и крупяных культур. Но будем надеяться, что придет время и возродится выращивание кормовых медоносных сельскохозяйственных культур и медоносной крупяной культуры – гречихи. В былые года гречиха давала до 60–80 кг душистого полезнейшего меда в среднем на пчелиную семью.
Давайте рассмотрим некоторые из них, высеваемые ранее в Приморском крае почти во всех колхозах и совхозах, хотя надо отметить, в довольно небольших масштабах, несравнимых с центральной частью России и Украины.
1. Гречиха – Fagopyrum sagittatum. (Рис. 32). Однолетнее крупяное и медоносное растение семейства гречишных. Растение высотой до 1 м и более. Цветки мелкие белые, лепестки бледно-розовые, чтобы пасеки на нее могли вывозить после главного взятка. Зацветает гречиха через месяц со времени посева. Цветет 12–15 дней и более (до 3 недель). Высевается гречиха в июне – июле. Поэтому пчеловоды могут использовать как главный взяток с липы, так и взяток с гречихи в августе. Лучшая медопродуктивность той гречихи, которая посеяна в конце июня (21–22). Медопродуктивность гречихи с 1 га может достигать в зависимости от плодородия почв до 60–90 кг.
Пасеки ставят вокруг массива гречихи для получения товарного меда из расчета 2–3 пчелосемьи на 1 га посева. Этого достаточно и для качественного опыления гречихи, и для получения урожая. В благоприятные годы контрольный улей показывает дневные приносы до 8–10 кг. Если гречиха посеяна позже указанных сроков, то может поражаться в сентябре ранними заморозками. В прибрежных районах гречиха уступает по медопродуктивности гречихе, выросшей в континентальных районах, как и любой древовидный и травянистый медонос. Гречихе, как и любому медоносу, необходимы условия для хорошего нектаровыделения. Она обильно выделяет нектар при оптимальном запасе влаги в почве, но не переносит переувлажнения. Прекращаются нектаровыделения и при высыхании почв, но возобновляются при выпадении спокойных умеренных дождей без ветров.
Пчелы гречиху посещают в первой половине дня, но при влажной и пасмурной погоде могут работать допоздна. Мед с гречихи темно-коричневый, очень ароматный, но жидкий. Поэтому торопится с его отбором и откачкой не следует. Гречишный мед – один из богатейших по минеральному составу, чем и полезен, особенно детям и пожилым. Гречиха является не только хорошим медоносом, но и пыльценосом и позволяет пчелам сделать достаточный запас пыльцы в зиму. Пыльца зеленовато-желтого цвета.
2. Донник белый и желтый – Melilotus albus, Melilotus officinalis. (Рис. 33, 34). Для получения товарного меда имеет большое значение. Медопродуктивность этих донников до 250 кг с 1 га (док. биол. наук Пельменев). Это крупный, очень ветвистый куст, до 1,5 м высоты. Цветки белые или желтые. При посеве донника в начале мая, зацветает в конце июля и цветет 35–40 дней. Является хорошей кормовой культурой для животных. В Приморье донник белый и желтый произрастает в диком состоянии по лесостепным зонам, но больших зарослей не образует, поэтому и не имеет большого практического значения для пчеловодства. Является пастбищным растением в составе других медоносных трав.
3. Синяк обыкновенный – Echium vulgare. Растение двулетнее. В первый год у него отрастают вегетативные органы, а во второй он цветет и выделяет нектар. Поэтому, если синяк высевается и заготавливается первый год на корм скоту, то на второй год он цветет и может служить медоносом поддерживающего взятка. А сплошные его посевы очень медопродуктивны и дают до 300 кг меда с 1 га. В Приморском крае высевался очень редко.
4. Клевер розовый – Trifolium pratense L. (Рис. 35). Сеется вместе с зерновыми широкорядным способом. Представляет ценность как кормовая культура в животноводстве, для организации зеленого конвейера в течение лета. Высевался в Приморском крае повсеместно почти в каждом колхозе и совхозе. Использовался и для получения силоса. Посевы клевера зацветают на второй год во второй декаде июня, продолжается цветение 20–30 дней в зависимости от погоды. К почвам нетребователен, но вымерзает в бесснежные зимы. Лучше сохраняется в таежной зоне, где более высокий снежный покров, и может давать мед 3–5 лет подряд, пока не вымерзнет. Поэтому его необходимо периодически подсевать. Взять мед пчела с него не может из-за своего короткого хоботка и длинного венчика в соцветиях. Дальневосточная пчела может взять нектар с клевера розового только после того, как шмели и осы прогрызут венчик у его основания и нектарники станут доступны пчелам. Медопродуктивность высокая – до 200 кг с 1 га. В Приморском НИИСХ ведется работа над новым сортом розового клевера «Командор». Во время массового цветения приносы нектара с него доходят до 2 кг в день.
5. Фацелия – Phacelia tanacetifolia. (Рис. 36). Однолетнее растение. Высевалась для организации зеленого конвейера на корм скоту в течение лета и осенью для закладки силоса. Фацелия скашивается перед концом цветения, в период, когда набирается наибольшая зеленая масса. Поэтому вполне успешно может использоваться и для получения какого-то количества товарного меда. Это самое медоносное растение из всех посевных трав. Растение ветвистое, древеснеющее книзу ствола. Цветки синеватые с длинными тычинками, расположены на концах ветвей и собраны в соцветия по 5–10 цветков (завитков). Зацветает через 1,5–2 мес. после посева. Цветет 20–25 дней. При сухой жаркой погоде отцветает быстрее. Пчелами посещается весь световой день. Медопродуктивность высокая и составляет 350 кг и более с 1 га. Является отличным пыльценосом для пчел. В Приморье высевалась небольшими площадями.
6. Эспарцет посевной – Onobrychis viciifolia subsp. Sativa. Многолетнее кормовое и медоносное растение семейства бобовых. Растет в разных областях страны, но в основном высевается на Украине, в Поволжье и на Кавказе. В год посева образует облиственный стебель. Зацветает на второй год в июне и цветет 2–3 недели. Цветки эспарцета собраны в соцветия-кисти ярко-розового цвета. Чем больше пчелы выбирают нектара из цветка, тем больше его выделяется. Цветки, распустившиеся утром, к вечеру уже вянут, а те, которые распускаются вечером, цветут дольше. Вся кисть цветет до 8 дней. При благоприятной погоде ежедневные приносы у сильных семей доходят до 3–4 кг. Наиболее благоприятная погода для нектаровыделения – до 25 °C. Нектаропродуктивность с 1 га посева – от 70 до 250 кг, в зависимости от погоды. В Приморье высевался редко на небольших площадях. В СНГ произрастает 70 видов.
7. Люцерна посевная – Medicago sativa. Также многолетнее растение, куст. Лучше произрастает в западных областях России, Средней Азии, на Кавказе. В диком состоянии растет в Азии, на Кавказе, на Украине. Посевы производятся весной. Зацветает в июне – июле. Цветки синего цвета распускаются утром и открыты до 15–16 ч. Цветет цветок 2–3 дня, а цветение всего растения продолжается не менее 14 дней. Нектаровыделение также зависит от погодных условий и состава почв. При температуре +25–27 °C и достаточном увлажнении почвы нектаровыделение усиливается. На неудобренных почвах медопродуктивность ее достигает 160 кг. При внесении суперфосфата – до 280 кг с 1 га. Люцерна высевается и как кормовая культура, и как ценнейший медонос для пчел. В СНГ произрастает 60 видов.
Масленичные посевные растения
1. Рапс яровой – Brassica napus. Как кормовая культура используется для силосования в конце цветения. Поэтому может служить пчелам хорошим пыльценосом и медоносом. При полном созревании семена используются для получения масла. Со времени посева зацветает через 2 месяца. Хорошо посещается пчелами в первую половину дня, как и гречиха. Любит хорошую безветренную погоду. Медопродуктивность с 1 га небольшая, до 60 кг. Высевался рапс в Приморском крае небольшими площадями. Есть еще озимый рапс, который может возделываться только в местах устойчивого снежного покрова, в таежных зонах. В бесснежные зимы вымерзает. Также относится к хорошим медоносам и пыльценосам.
2. Горчица белая – Sinapis alba L. Неплохой медонос и пыльценос. Возделывается для получения горчичного масла из семян. Поэтому пчеловоды имеют полную возможность использовать это растение для пчел. Однолетнее растение семейства крестоцветных высотой до 1 м. Соцветия крупные с цветками желтого цвета. Лучше посещается пчелами в первой половине дня. Медопродуктивность с 1 га посева до 100 кг. Возделывается 4 вида, в основном, в центральной части России.
3. Подсолнечник – Helianthus annuus L. Важнейшее масличное растение. Основные посевы его приходятся на нижнее Поволжье, Украину, Башкирию, Казахстан. В краях и областях Дальнего Востока высевается небольшими площадями, в основном, на силос. Цветет в июле – августе, в зависимости от сроков посева. Первыми зацветают крайние язычковые цветки, позже – средние широкотрубчатые. Цветет подсолнечник 7–10 дней. Сначала цветут пыльники, затем на следующий день женские рыльца для опыления одного растения другим. Пчелы являются главными опылителями подсолнечника. Урожайность семян повышается на 30 %. Для опыления 1 га подсолнечника требуется 1–2 пчелиные семьи. Пасеки ставят по периметру посева как можно ближе небольшими группами. Ни в коем случае не ставят пчел на перелетах. Медопродуктивность с 1 га до 50 кг.