Вот и наступил очередной главный месяц в жизни пчеловода – июль, подводящий итог всему году его работы. Уже объезжен пчеловодами не один район и исхожен не один километр сопок и распадков в поисках липы с хорошим набором бутонов. Но все меньше и меньше остается угодий и мест в Дальневосточном регионе, с некогда богатейшими зарослями липняков. Мы, неблагодарные дети Земли, сейчас больше озабочены личным обогащением, варварски истребляя сырьевые ресурсы, в том числе и лес. Наши дальневосточные леса являются богатейшими по зарослям липы и сбору меда. Когда страна была в «застое», Приморский край, имея всего около 2,5 % пчелиных семей от всесоюзного их количества, поставлял на рынок страны до 20–22 % товарного меда от его сбора в Советском союзе. И вот уже 20 лет этот богатейший регион страны и один из богатейших на земном шаре по производству меда продолжают уничтожать, варварски вырубая липу.

Но мы, пчеловоды Приморского и Хабаровского краев, по старой русской пословице земледельца: «какой будет год – не знаем, но зерно в землицу положи вовремя», продолжаем с весны работать с пчелами. С большими трудностями, по сплошному бездорожью в лесу, устроенному арендаторами леса, мы наконец-то привезли свои 20–30 ульев к местам предполагаемого медосбора с липы.

Липа в южных районах края начинает цвести в середине первой декады июля, в континентальных и северных районах – в средине третьей декады июня, а в сухие жаркие годы – в конце второй, начале третьей декады июня. Первая липа в Приморье зацветает через 9–11 дней после начала цветения сирени амурской. В зависимости от температурных условий и количества влаги в почве, каждый вид липы может зацветать постепенно, и цвести в течение 10–12 дней, а может «махом», как выражаются пчеловоды, – в течение 7–8 дней. Чем меньше влаги в почве и выше температура, тем быстрее отцветает липа. Бывают года, хотя довольно и редко, когда все три вида лип отцветают за 15–16 дней при норме для Приморского края – 22–27 дней. И хорошего меда в такие неблагоприятные годы пчеловод не возьмет. Видимо, тотальное истребление лесов и приводит к таким последствиям. Вот цена нашего «бережного» и «хозяйского» отношения к тому, что дано нам свыше.

В первые дни цветения липы, контрольный улей может показывать ежедневные приносы от 0,3–0,5 кг до 2–3 кг. Многие пчеловоды, имеющие даже определенный опыт работы, первую «очистительную» откачку меда производят, когда его в улье соберется 25–30 кг. Этот мед состоит из сахара, старого меда (часто цветочного), лекарственных препаратов, хотя и в небольших количествах. Нам же нужен чисто липовый мед, поэтому первую очистительную откачку особо затягивать нежелательно, так как она производится не с целью получения меда, а с целью вывода пчелиных семей из роевого состояния и настроя их на сбор меда. Научными исследованиями и пчеловодами на практике доказано, что дальневосточные пчелы очень ройливы, и даже при всем комплексе противороевых мероприятий в течение всего весенне-летнего периода, этот факт имеет место быть. Поэтому очистительная откачка меда в начале медосбора – это мощнейший противороевой фактор, мобилизующий пчелиную семью на сбор меда. И вторая немаловажная причина очистительной откачки меда – это получение в следующей откачке большего количества чисто липового меда.

Кроме получения максимального количества меда пчеловоду необходимо думать и о том, как отстроить каждой пчелиной семье не менее восьми рамок суши. Многие пчеловоды отстройку новых сотов растягивают на весь медосбор. Но надо понимать, что пчелы с каждым днем медосбора стремительно изнашиваются, стареют и «отходят». Поэтому строительство новых сотов необходимо заканчивать, примерно, к середине медосбора (12–15 июля в условиях Приморского края).

Постановка пчелиной семье в очистительную откачку сразу по 4–5 рамок вощины также является сильнейшим противороевым приемом. В итоге пчелиная семья настраивается на медосбор, мобилизуя до 60 % и более массы пчел на сбор нектара. Уже в первую очистительную откачку мы можем помочь пчелиной семье с меньшими затратами и усилиями принести в улей большее количество меда за время медосбора. Как говорил известный пчеловод и ученый Прокопович П. И., «пчеловод должен быть наблюдателен, и видеть, как и когда пчелиная семья заполняет в первую очередь рамки суши принесенным нектаром». Исходя из этого, перед медосбором необходимо произвести перегруппировку рамок в гнезде пчелиной семьи. Известно, что в двухкорпусных ульях нектар сначала складируется сверху расплода, то есть, во втором корпусе. Поэтому рекомендуется весь расплод на время медосбора перенести и содержать в первом корпусе, а сушь и зрелый расплод – во втором. В ульях-лежаках нектар, принесенный пчелами при бурном взятке, изначально складируется с южной половины улья, независимо от расположения расплода. Поэтому в лежаках пустые рамки суши мы должны поставить в первой половине южной части гнезда (с головы), а расплод перенести в северную часть. Такой прием перегруппировки гнезд на время главного медосбора в обеих конструкциях ульев облегчит работу пчел и увеличит количество принесенного семьей нектара. По данным Лебедева В. И. и Кривцова Н. И., в центральной и западной части России мед во время медосбора в ульях-лежаках складируется пчелами в северной его половине.

Рамки с вощиной в двухкорпусных ульях желательно ставить во втором корпусе, а в лежаках – с южной половины гнезда, через 2–3 рамки суши. И необязательно при обильном медосборе (в условиях Приморского края) ставить рамки с вощиной между рамками с открытым расплодом, как это необходимо делать в августе или весной в условиях слабого или умеренного медосбора. Вот в таких противороевых и мобилизующих приемах и закладываются условия для максимального использования пчелами медосбора. Как показывает опыт, такие приемы реально увеличивают медопродуктивность пчелиных семей, хотя основные условия для получения больших медосборов закладываются в весенне-летний период прогрессивными методами пчеловождения, описанными ранее.

Теперь рассмотрим несколько вариантов отбора меда из ульев. Каждый пчеловод решает сам, как ему отбирать мед. Одни пчеловоды, особенно пожилые, переставляют в ящик рамки с медом и пчелами из второго корпуса, снимают его, а с первого отбирают мед, стряхивая пчел с рамок на холстик у передней стенки улья. После отбора меда с первого корпуса, его заполняют уже откачанными рамками желательно с открытым расплодом, ставят на него пустой второй корпус, и стряхивают в него пчелу с рамок, находящихся уже в ящике. Это увеличивает время работ с ульем, но облегчает эту операцию. Другие пчеловоды стряхивают пчел с обоих корпусов на холстик, третьи – в улей с первого и со второго корпуса. Многие пчеловоды снимают второй корпус на подставку с первого. Рамки выставляют в ящик, а корпус заполняют сушью, ставят на него второй корпус и всю пчелу стряхивают в них.

Холстик для стряхивания пчел должен быть брезентовый или из другого плотного, но не ворсистого материала, размером, примерно, 1 × 1 м. Позади улья ставится подставка для второго корпуса. Она должна иметь матерчатый или сетчатый верх, чтобы не терялась пчела и матка. Второй корпус ставят на подставку. Отбирая рамки с корпусов, аккуратно, с небольшой высоты, пчел стряхивают на холстик. Это лучший вариант отбора меда с двухкорпусного улья. В этом случае пчелы травмируются меньше, чем при стряхивании их на рамки в улей. Они меньше злятся, лучше мобилизуются на медосбор, и хорошо сбивается роевое состояние. Почти в каждом учебнике по пчеловодству при описании отбора меда из улья указывается недопустимость отбора и откачки меда из рамок с открытым расплодом. А таких рамок с большим или меньшим количеством меда или расплода в пчелиной семье около половины. Особенность дальневосточной пчелы такова, что если мы в очистительную откачку не «обдерем их до нитки», то многие семьи не выйдут из роевого состояния, что в дальнейшем отрицательно будет влиять на работоспособность пчелиных семей с вытекающими отсюда последствиями. Поэтому многие пчеловоды рискуют потерять часть открытого расплода, но приобретают работоспособность пчелиной семьи, что в конечном итоге положительно скажется на медосборе. Все равно этот открытый расплод при выходе из него пчелы участвовать в медосборе не будет ввиду краткосрочности самого медосбора. При аккуратной откачке меда из рамок с открытым расплодом вылетают в основном больные гнильцовыми заболеваниями личинки. Следовательно, при возвращении этих рамок в улей они снова заносятся медом, а мед, как известно, обладает бактерицидными и бактериостатическими свойствами. Ради здоровых пчел можно рисковать потерей какого-то количества открытого расплода. Обстоятельства вынуждают пчеловодов края искать золотую середину и находить неординарные решения в сложившихся условиях. Ведь не секрет, что гнильцовые и другие заболевания расплода и пчел исчезают тогда, когда начинаются приносы нектара в улей, тем более при бурном медосборе. Этот метод не может быть рекомендован к обязательному исполнению пчеловодами, но может быть одним из вариантов борьбы с гнильцовыми и другими заболеваниями пчел во время очистительной откачки.

Известно, что основным показателем зрелости и качества меда является его влажность. Но не у каждого пчеловода имеется рефрактометр для определения содержания воды в меде, да и вовремя его отбора и откачки нет времени на периодическое определение водности меда прибором. Поэтому по ряду признаков можно визуально, примерно определять влажность меда. Имея контрольный улей и определенный опыт работы с пасекой, можно по общему приносу нектара в улей, по степени запечатки рамок с медом ориентироваться в сроках его отбора. Также, по показаниям контрольного улья мы знаем, что приносы нектара в улей увеличиваются со второй половины дня при нормальной летной погоде. Для получения зрелого меда отбор и его откачку из улья необходимо начинать утром, когда пчелы, как говорят пчеловоды, «даются», а может и ранее, хотя пчелы в это время настроены не особенно дружелюбно. В утренние часы принос нектара минимальный и на общую влажность меда не влияет, а если до дня отбора меда был хотя бы один день с небольшим приносом, то откачанный мед наверняка будет хорошего качества, потому что пчелиная семья успела испарить лишнюю воду и довести мед до кондиции. Со второй половины дня, к 15–16 ч., при стряхивании пчел с рамок на холстик, мы начинаем замечать, что с рамок брызжет нектар. Это должно послужить сигналом пчеловоду для прекращения отбора и откачки меда до следующего дня. Но если в ульях накопилось уже до 45–50 кг меда, можно продолжать его отбор весь день. Принесенный нектар уже не окажет существенного влияния на общую влажность меда в улье. Проф. Таранов Г. Ф. в своих исследованиях утверждает, что основную массу меда пчелиная семья приносит в первую половину дня, и для того, чтобы не мешать семье работать, откачку меда необходимо проводить в конце дня. У нас, в Приморском и Хабаровских краях, на главном медосборе с липы как раз все наоборот, и откачку меда многие пчеловоды начинают уже с 7–8 часов утра в связи с принятыми новыми жесткими стандартами по влажности меда.

По наблюдениям за динамикой ежечасных приносов нектара во время главного медосбора при благоприятной погоде в 2007, 2009, 2011, 1013, 2015, 2017 гг. прослеживалась явная закономерность к увеличению приносов с 11⁰⁰–12⁰⁰ до 19⁰⁰–20⁰⁰ часов. Но никогда больших приносов нектара не наблюдалось до полудня. (Гнатко М. Н., Дневники наблюдений и учетов).

Сейчас мы рассмотрели только первую очистительную откачку меда и работы, которые необходимо делать в пчелиной семье в это время. Если стоит хорошая погода и медосбор набирает силу (это видно по лету пчел в ульях и по показаниям контрольного улья), то вторую откачку меда нужно делать тогда, когда контрольный улей (а он должен быть средней силы) покажет на весах не менее 25–30 кг общего приноса меда. Для получения очень качественного меда влажностью 18–20 % 25–30 кг меда в улье недостаточно, но необходимо помнить, что за первую очистительную откачку мы не сумели еще полностью «настроить» пчелиные семьи на медосбор. Сохранение мощных пчелиных семей в рабочем состоянии в первую половину медосбора и получение меда влажностью 18–20 %, особенно в Приморском и Хабаровском краях, на сегодняшний день является нерешенной проблемой, требующей серьезной научной работы с дальневосточной пчелой и технологией пчеловождения. Одних усилий пчеловодов-любителей недостаточно, чтобы решить эту проблему. Многие семьи находятся в роевом состоянии, поэтому, как показывает опыт, вторую откачку меда надо производить примерно при указанном приносе меда в улей. В эту же откачку заканчиваем и постановку рамок с вощиной. В двухкорпусных ульях при второй и последующих откачках мед можно отбирать только со второго корпуса. Разница при отборе меда в улье с двух корпусов или же только со второго несущественна, но зато качество меда, отобранного с верхнего корпуса, выше. На следующее утро мед с нижнего корпуса уже почти весь будет перенесен во второй корпус с пустой сушью. Пчелы, перенося мед во второй корпус, добавляют в него все больше и больше своих ферментов, улучшая качество меда и уменьшая его влажность.

Третью откачку меда производят, когда контрольный улей принес 45–50 кг. Но есть пчелиные семьи, у которых отбирается более 50 кг меда за одну откачку. Мед в рамках на ⅔ должен быть запечатан. В таком состоянии мед получается высшего качества.

Третья откачка меда в Приморье при условии хорошей погоды и наличии сильных рабочих семей обычно бывает самой полновесной.

Если позволяют погодные условия, то не за горами и четвертая откачка меда с липы. В эту откачку важно оставить семью с необходимым количеством корма. Мед отбирается только из тех рамок, которые не имеют расплода, то есть полномедные. В эту же откачку гнездо пчелиной семьи формируется так же, как в мае или июне. Первые две рамки с южной стороны улья нужно поставить темные, с пергой и медом. Далее чередуются рамки с расплодом и сушью для засева маткой. Свежеотстроенные белые рамки суши также необходимо ставить под засев между рамок с открытым расплодом. Вторая половина улья заполняется рамками темной суши с частью трутневых ячеек, больше подходящих для складирования меда и перги, чем для засева матками.

В двухкорпусных ульях формируется гнездо пчел примерно так же, как при постановке вторых корпусов в мае. Весь расплод, кроме 2–3 рамок открытого расплода, опускаем в первый корпус. А во втором корпусе между рамками открытого расплода можно ставить свежеотстроенные рамки суши. По краям улья с обеих сторон ставятся темные рамки с пергой и рамки, имеющие трутневые ячейки, пригодные только как кормовые.

Вот мы и подготовили свою пасеку для перевозки на позднелетнее и осеннее разнотравье, где пчелиные семьи будут наращивать свою силу к зимнему периоду.