Email-маркетинг – востребованный инструмент, суть которого – в продвижении бренда и работе с гостями через электронные почтовые рассылки.

Работать можно как с новыми гостями, которые прошли регистрацию на сайте или только что подписались на вашу информационную рассылку, так и с действующими – им можно отправлять скидки и эксклюзивные условия, сообщать о новых блюдах в меню и сезонных предложениях, поздравлять по особым поводам (и дарить подарки), а также стимулировать к новому посещению ресторана. Например, с хорошей CRM-системой вы сможете отправить человеку, недавно заказавшему у вас пиццу, специальное предложение с возможностью в течение 24 часов купить его любимый продукт или блюдо по спеццене.

Если вы пренебрегали данным инструментом или считали его неэффективным, то, скорее всего, просто неправильно с ним работали или же ваша база рассылки нерелевантна. Почтовые рассылки должны быть регулярными, а контент – качественным, то есть ценным для потребителя, интересным и полезным, с картинками или анимацией.

Пробуйте разные подходы, чтобы увеличивать открываемость писем. К примеру, Campaign Monitor утверждают, что больше всего открытий приходится на письма, отправленные с 18:00 до 23:00, а согласно CoSchedule – наилучших результатов достигают письма, отправленные в понедельник и пятницу. MarketingLand пришли к выводу, что аудитории старше 45 лет нравится юмор в теме письма, и это повышает открываемость писем.