Калории: ≈180 ккал

Белки: ≈1,5 г

Жиры: ≈0,5 г

Углеводы: ≈44 г

Ингредиенты:

Сливы – 300 г (только сладких сортов)

Мед – 1–2 ч. л.

Вода (по необходимости)

Ванильный экстракт или корица (по желанию, для аромата)

Приготовление:

Вымойте сливы. Разрежьте каждую сливу пополам и удалите косточки и кожу.

Разогрейте духовку до 180 °C.

Выложите половинки слив на противень, застеленный пергаментной бумагой. Можно слегка сбрызнуть сливы водой или капнуть немного меда сверху для мягкости и аромата. Запекайте примерно 15–20 минут, пока сливы не станут мягкими и начнут выделять сок.

Немного остудите запечённые сливы. Переложите их в блендер или используйте погружной блендер. Взбейте до однородной гладкой консистенции. Добавьте мед по вкусу и перемешайте.

Переложите пюре в порционные тарелки или миски. Можно украсить небольшим кусочком свежей мяты или тонкими ломтиками фруктов.