К книге
Гувернантка из Ланкастер-ХаусаТрадиционная кухня графства Ланкастер и окрестностей. Пряный грог с ромом и медом «Белтейн»
100%
Традиционная кухня графства Ланкастер и окрестностей. Пряный грог с ромом и медом «Белтейн»
31

Да к тому же музыка, шум и гам перекрывали все вокруг. Она и не замечала добротную румяную женщину в широком длинном переднике и венке из рябины. В руках у той был большой глиняный кувшин, а на поясе, подвешенные за ручку, висели небольшие деревянные плошки. Она сноровисто отцепила одну, плеснула в нее из кувшина и протянула Уинни, снова расплываясь в улыбке.

– Что-то не припомню вас, милая. Вы не из местных?

От плошки поднимался легкий пар, и странный, ни на что не похожий запах щекотнул Уинни ноздри. Она задумчиво втянула воздух еще раз и медленно покачала головой. Помимо винных паров, к напитку примешивался острый растительный дух.

– Пейте-пейте! – развеселившись, подбодрила Уинни женщина, видя ее сомнения. – Это наш традиционный напиток. Вам понравится.

Ингредиенты:

1 лимон

400 мл воды

400 мл рома

3–4 ложки меда

3–4 звездочки бадьяна

5 бутонов гвоздики

палочка корицы

Приготовление:

В кастрюле или сотейнике вскипятите воду, добавьте пряности, выжмите туда же сок лимона. Снимите с огня и дайте настояться минут 7–10. Влейте ром и добавьте мед. Разлейте по бокалам.

Предыдущая главаГлава 31 из 31К книге