Ингредиенты (на 4 порции):

Яблоки кисло-сладкие – 4 шт.

Грецкие орехи рубленые – 100 г

Изюм – 50 г

Мед – 4 ст. л.

Масло сливочное – 40 г

Корица молотая – 1 ч. л.

Вода – 100 мл

Приготовление:

Срежьте с яблок верхушки и удалите сердцевину, оставив донышко. Смешайте орехи, изюм, 2 ст. л. меда и половину корицы. Начините яблоки полученной смесью, сверху положите по кусочку масла.

Установите яблоки в казан. Смешайте воду с оставшимся медом и корицей, залейте на дно казана. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 35–40 минут, пока яблоки не станут мягкими. Поливайте их соком со дна во время готовки. Подавайте теплыми, посыпав корицей.