Ингредиенты (на 6 порций):

Готовое слоеное тесто – 400 г

Грецкие орехи молотые – 200 г

Сахар – 150 г

Кардамон молотый – 1 ч. л.

Масло (топленое) – 100 г

Сахарная пудра – для посыпки

Приготовление:

Смешайте орехи, сахар и кардамон. Тесто раскатайте в тонкий прямоугольный пласт. Равномерно распределите ореховую начинку по всей поверхности. Плотно сверните тесто в рулет, затем разрежьте на кусочки толщиной 2–3 см. Каждый кусочек слегка придавите пальцами, формируя «цветок» или «лепесток».

Выложите изделия в смазанный маслом казан. Выпекайте под крышкой на слабом огне 20–25 минут до золотистого цвета. Готовые лепестки посыпьте сахарной пудрой.