Ингредиенты (на 4 порции):

• Яйца – 8 шт.

• Ветчина – 50 г

• Масло растительное – 6 ст. л.

• Соль – по вкусу

Приготовление:

Разогрейте 2 ст. л. растительного масла на сковороде. Выложите ветчину и обжарьте несколько минут до лёгкого зарумянивания, затем извлеките шумовкой.

В миске взбейте яйца, добавьте обжаренную ветчину и слегка посолите. Разогрейте оставшееся масло на сковороде и вылейте яично-ветчинную смесь. Готовьте омлет, пока он не подрумянится снизу, затем сразу подайте к столу.